Měření barvy potravin a nápojů
Spektrofotometry HunterLab měří barvu a zákal různých produktů v potravinářském a nápojovém průmyslu, vyhovují požadavkům FDA a jsou univerzální v závislosti na použití: v laboratoři, ve výrobě, stacionární nebo online/inline. Například:
- Pevné látky, např. koření, maso, pečivo, ale i svačiny, fazole/ořechy, snídaňové cereálie, ale také…
- Tekutiny a viskózní vzorky, jako jsou omáčky, šťávy, sirupy, oleje, pudingy/jogurty, cukr, těstoviny, rýže nebo marmelády.
- a mnoho dalšího…
V našem přehledu zjistíte, které zařízení je pro vaši aplikaci nejvhodnější.
Barva je bezpečnost
FDA/GMP-safe: Naše zařízení vás podpoří v dodržování předpisů a pomohou udržet vaše procesy v chodu.
Barva je funkce
Bez ohledu na to, jak náročné je vaše prostředí, máme řešení, které je přizpůsobeno vašim požadavkům. Ať už se jedná o příslušenství na míru nebo úpravy softwaru. Nasloucháme a realizujeme.
Barva je komunikace
Odborník na barvy HunterLab: osobní přístup a orientace na zákazníka. Stačí zavolat nebo kliknout.
Pečivo a občerstvení
Živiny v obilovinách
Mléčné výrobky
Ovoce a zelenina
Cukr a cukrovinky
Složky a polotovary
Oleje na vaření a margarín
Maso, ryby a rostlinné bílkoviny
Nápoje
Měření barvy pečiva a občerstvení
Měření barvy pečiva, sušenek a snacků se zaměřuje na kvantifikaci barvy na úrovni vizuálního lidského vnímání, což zajišťuje splnění očekávání spotřebitelů.
Chléb, rohlíky, toasty, dortový základ
Pečivo, perník, sušenky
Svačiny, chipsy, krekry, preclíky, tyčinky, ořechy.
Barevné měření živin v obilovinách
Obiloviny, mouky a těstoviny podtrhují pro spotřebitele své standardy kvality barevnou stálostí. Pečivo, obiloviny a surové obiloviny jsou kontrolovány, aby byla zajištěna konzistence v celém dodavatelském řetězci.
Sypké obiloviny, zrna, müsli a cereální tyčinky
Přísady na pečení, směsi na pečení, prášek do pečiva, škrob, mouka
Pufované cereální výrobky, müsli, kukuřičné lupínky, nanuky
Těstoviny, nudle
Měření barvy mléčných výrobků
Mléčné výrobky jsou velmi rozmanité: vzorky mohou být neprůhledné tekutiny, polotuhé výrobky, pevné nebo práškové vzorky, ale vždy musí být splněny nejvyšší standardy kvality. Výrobci splňují tyto požadavky pomocí zařízení HunterLab pro měření barev a příslušného příslušenství.
Mléko, mléčné míchané nápoje, smetany do kávy
Jogurt, kefír, tvaroh, zmrzlina, smetana
Sušené mléčné výrobky, sušená syrovátka
Máslo, máslové přípravky, roztíratelný tuk
Měření barvy ovoce a zeleniny - syrové nebo zpracované
Ovoce a zelenina se dodávají v mnoha formách, od přírodního, nezpracovaného stavu až po zpracované pyré a mražené výrobky. Vhodná technologie a přístrojové vybavení pro měření barev závisí na formě měřeného výrobku.
Dětská kaše, pyré, kaše
Produkty z rajčat
Ovoce a zelenina - čerstvé a mražené
Měření barvy cukru a cukrovinek
Sladkosti, pomazánky, čokoláda a jejich suroviny, jako je cukr a kakao, se testují na vizuální vzhled pomocí přístrojů na měření barev, aby se posílila důvěra ve výrobek a značku. Společnost HunterLab nabízí správná měřicí zařízení a držáky vzorků pro každou aplikaci.
Sladkosti, ovocné žvýkačky, čokoládové kapky, želé žvýkačky
Kakaový prášek, kakaová hmota, kakaové máslo, čokoláda
Pomazánky, krémy, med, marmelády, džemy
Cukr, třtinový cukr, kamenný cukr, kostkový cukr, moučkový cukr
Měření barvy přísad a polotovarů
Koření, potravinářská barviva, syntetické/přírodní antioxidanty, hořčice, dresinky a omáčky se mohou vyskytovat v pevné, kapalné, práškové nebo pastovité formě, takže pro úspěšné měření barvy jsou nutné různé měřicí techniky.
Barviva, barevný prášek, tekutá barviva
Sypké bylinky a koření
Omáčky, majonézy, dresinky, hořčice
Měření barvy jedlých olejů a margarínu
Barevná kvalita rostlinných olejů, jako je olivový nebo slunečnicový olej, a margarínů hraje významnou roli při klasifikaci výrobků, aby si zachovaly přízeň a důvěru spotřebitelů.
Kuchařský olej, olivový olej, slunečnicový olej, světlicový olej, řepkový olej
Margarín a tuky
Měření barvy masa, ryb a rostlinných bílkovin
Předtím, než se výrobek dostane ke spotřebiteli, používají zpracovatelé masa, drůbeže a ryb, stejně jako jejich rostlinných náhražek, barevná měřicí zařízení, která monitorují zpracování a zajišťují kvalitu a čerstvost výrobku.
Drůbeží, hovězí, vepřové maso, uzenářské výrobky
Ryby
Rostlinné bílkoviny, náhražky masa a ryb
Měření barvy nápojů
Nápoje mohou být neprůhledné, průsvitné nebo průhledné a pro úspěšné měření barvy vyžadují různé přístroje a techniky. Výrobci je najdou u společnosti Hunterlab, jejíž měřicí zařízení již používají velké nápojářské společnosti. Požádejte nás o reference!
Káva, čaj/podobné nápoje
Voda, ovocné šťávy, nealkoholické nápoje
Pivo / míchané nápoje na bázi sladu, řemeslné pivo
Lihoviny, alkoholické míchané nápoje, víno, šumivé víno
HunterLab po celém světě:
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited -
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
Položte nám svou otázku zde...
Ukážeme vám řešení měření barev pro váš výrobek.
Nebo jednoduše vyplňte níže uvedený formulář.
Naši odborníci na kolorimetrii vám rádi pomohou!
Je ovoce stále čerstvé? Vypadá limonáda bledě? Proč jsou svačiny tmavší než obvykle? Otázky, jako je tato, ukazují na vysokou míru citlivosti, kterou je třeba zohlednit, pokud jde o potravinářské výrobky. Barva hraje v potravinářském průmyslu významnou roli, protože přispívá k tomu, zda zákazníci výrobci důvěřují, či nikoli.
Kupující surovin posuzují barvu jako parametr kvality stejně jako konečný spotřebitel. Důvěra je založena na uznání a konzistentním vystupování. Společnost HunterLab je již 70 let odborníkem v oblasti průmyslového měření barev a v potravinářských podnicích po celém světě zaručuje stabilní hodnoty měření od surovin až po hotové výrobky, včetně kapalin, pevných látek a nestejnorodých výrobků, jako jsou obiloviny nebo pochutiny.
Měření barvy znamená zajištění kvality.
Výrobci a producenti mohou zaručit vysokou kvalitu pouze tehdy, pokud mají všechny sušenky v balení stejnou zlatohnědou barvu, limonáda je vždy čerstvě oranžová nebo kakaové boby nejsou příliš černé.
Společnost HunterLab splňuje speciální požadavky na potravinářské výrobky díky rozsáhlé nabídce různých systémů měření barev.
Přenosná ruční zařízení, kolorimetrické stanice pro laboratoře a výrobu, online zařízení a vhodný software umožňují úspory díky menšímu počtu reklamací, stálé barevné stabilitě, a tím i spokojeným zákazníkům. Společnost HunterLab je již 70 let lídrem ve výrobě a distribuci měřicích přístrojů pro hodnocení barev a jejich parametrů. Přesvědčte se o zkušenostech, jedinečných službách a podpoře.