Měření barvy mléčných výrobků

Mléčné výrobky mají různou konzistenci: tekuté, tuhé, polotuhé, krémové, roztíratelné, mohou být neprůhledné nebo průsvitné a jejich barva se liší v závislosti na jejich stavu, době trvanlivosti a světelných podmínkách, za kterých jsou pozorovány. O to důležitější je spolehlivé měření barev pomocí spektrofotometrů.

V závislosti na povaze výrobku musí být měřicí zařízení pro kontrolu kvality vybaveno různými funkcemi. Držáky vzorků pro velká a malá množství pomáhají spolehlivě reprodukovat barevné hodnoty různých výrobků, jako je jogurt, tvaroh, smetana, sýr, máslo a mléko/smíšené mléčné nápoje.

Naše řešení pro vaše mléčné výrobky:

ColorFlex EZ

Kompaktní kolorimetrická stanice

  • Mnoho měřicích otvorů

    Různé měřicí otvory (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) pro mnoho typů vzorků.
  • Kompaktní rozměry

    S hmotností 4,5 kg a rozměry 16,0 cm (výška), 13,0 cm (šířka) a 36,0 cm (hloubka) je CFEZ ideálním partnerem v laboratoři i ve výrobě.
  • Integrovaný software QC

    Zobrazení absolutních a diferenčních dat, vizualizace barevné polohy, spektrální křivky, spektrální data a PASS/FAIL s individuálními tolerancemi.
ColorFlex EZ
  • Geometrie 45°/0°

    CFEZ měří barvu tak, jak ji vidí lidské oko. Každý den. Spolehlivé a přesné.
  • V mnoha verzích

    ColorFlex EZ je k dispozici ve verzích Tomato, Citrus a Coffee.
  • Nekomplikované a přesné

    Jednoduché měření stisknutím tlačítka s výsledky měření během několika sekund. Zkracuje dobu školení, optimalizuje pracovní postupy a zvyšuje produktivitu.

Příklad použití:

Měření barvy tekutých mléčných výrobků

Ať už se jedná o kravské mléko, nebo o stále oblíbenější druhy mléka z ořechů a obilovin, stálá barva je zárukou kvality a čerstvosti. Úkol Tekuté mléčné výrobky (mléko, smetana atd.) musí být naplněny do vhodné nádoby pro měření barvy. Jednoduché měření odrazu by však bylo u těchto průsvitných potravin zkreslené, protože okolní světlo a úroveň náplně kyvety mají vliv na naměřenou barvu. Řešení Společnost HunterLab doporučuje měření barev ve speciální 64mm skleněné kyvetě spolu se sadou kroužků a disků na spektrofotometru ColorFlex EZ. Kroužek zajišťuje stejnou tloušťku povlaku pro všechna měření, zatímco bílé razítko (disk) vylučuje okolní světlo a zároveň poskytuje standardizované...

Přečtěte si více

Příklad použití:

Měření barvy jogurtu pomocí přístroje ColorFlex EZ

Barva je důležitým parametrem kvality pro pastovité mléčné výrobky, jako je jogurt, tvaroh, smetanový sýr, roztíratelné tuky, crème fraîche, zakysaná smetana a zmrzlina. Ať už jako přírodní varianta, nebo s přidanými ovocnými produkty – barevná paleta je důležitou součástí procesu vývoje. Měření barvy se pak používá pro kontrolu kvality ve výrobě. Společnost HunterLab nabízí správné řešení pro měření barev, které splňuje normy kvality podle vizuálního vnímání. Úkol Výše popsané mléčné výrobky jsou pastovité látky a musí být naplněny do vhodné nádoby pro měření barvy. Jednoduché a přesné měření barvy jogurtu pomocí přístroje ColorFlex EZ. Řešení Společnost HunterLab doporučuje...

Přečtěte si více

Další informace k tomuto tématu:

HunterLab worldwide:

  • Headquarters, North / South America

    Hunter Associates Laboratory, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

    Reston, VA 20190-5280

  • 703-471-6870

  • 703-471-4237

  • Asie a Tichomoří

    HunterLab Asia Limited
  • Leo Cheung, Regional Manager Flat E, 13/F Leahander Center

    28 Wang Wo Tsai Street, Tsuen Wan New Territories, Hongkong

  • +852 2406 1723

  • Evropa / Blízký východ / Afrika

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

Zeptejte se nás zde...

Chtěli byste mluvit přímo o vaší aplikaci/vzorku? Zavolejte nám na
+49 8841 9464

Ukážeme vám řešení měření barev pro váš produkt.

Nebo jednoduše vyplňte formulář níže.
Naši odborníci na barvy vám rádi pomohou!

Země(Required)
This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Blog o měření barev

Vše o měření barev

Firemní blog HunterLab Europe vás informuje o aplikacích a metodách měření, prezentacích produktů a novinkách společnosti. Naši odborníci na spektrofotometrii vám pravidelně poskytují přehled o pestrém a rozmanitém světě měření barev.

Měření barvy kontaktních čoček

Měření barvy kontaktních čoček

Měření barev je při vývoji kontaktních čoček zásadní pro optimalizaci zabarvení i propustnosti světla. Čiré čočky jsou lehce zabarvené, aby usnadnily manipulaci a nezhoršily vizuální zážitek. Pomocí specifických měření barev lze přesně analyzovat a řídit propustnost světla přes čočky v závislosti na materiálu. U barevných čoček umožňuje přesné měření autentickou změnu barvy očí. Spektrofotometr HunterLabs Vista, vybavený speciálně navrženým ...
Přečtěte si více

Produkty

Naše řešení pro měření barev jsou individuální a všestranná. V našem přehledu najdete správné zařízení a správný software pro všechny aplikace.