Pomiar barwy żywności i napojów

Spektrofotometry HunterLab mierzą barwę i mętność różnych produktów w przemyśle spożywczym i napojów, są zgodne z FDA i wszechstronne w zależności od zastosowania: w laboratorium, w produkcji, stacjonarnie lub online/inline. Na przykład:

  • Produkty stałe, np. przyprawy, mięso, wypieki, a także przekąski, fasola/orzechy, płatki śniadaniowe, ale także
  • Płyny i lepkie próbki, takie jak sosy, soki, syropy, oleje, budyń/jogurt, cukier, makaron, ryż lub dżem.
  • i wiele więcej…

W naszym przeglądzie dowiesz się, które urządzenie najlepiej nadaje się do Twojej aplikacji.

Kolor to bezpieczeństwo

Bezpieczne dla FDA/GMP: Nasze urządzenia zapewniają zgodność z przepisami i pomagają w utrzymaniu ciągłości procesów.

Kolor to funkcja

Bez względu na to, jak wymagające jest Twoje środowisko, mamy rozwiązanie dostosowane do Twoich wymagań. Niezależnie od tego, czy chodzi o niestandardowe akcesoria, czy adaptacje oprogramowania. Słuchamy i wdrażamy.

Kolor to komunikacja

Ekspert ds. kolorów HunterLab: osobisty i zorientowany na klienta. Wystarczy zadzwonić lub kliknąć.

Wypieki i przekąski

Żywność zbożowa

Produkty mleczne

Owoce i warzywa

Cukier i wyroby cukiernicze

Składniki i produkty convenience

Oleje spożywcze i margaryna

Mięso, ryby i białka roślinne

Napoje

Pomiar barwy wypieków i przekąsek

Pomiar koloru bułek, herbatników i przekąsek koncentruje się na ilościowym określeniu koloru na poziomie wizualnej percepcji człowieka, zapewniając spełnienie oczekiwań konsumentów.

Chleb, bułki, tosty, spody do ciast

Ciastka, pierniki, herbatniki

Przekąski, chipsy, krakersy, precle, paluszki, orzeszki

Kolorowy pomiar składników odżywczych zbóż

Zboża, mąki i makarony podkreślają swoje standardy jakości dla konsumentów spójnością kolorów. Składniki do pieczenia, ziarna i surowe zboża są sprawdzane w celu zapewnienia spójności w całym łańcuchu dostaw.

Płatki zbożowe sypkie, ziarna, musli i batony zbożowe

Składniki do pieczenia, mieszanki do pieczenia, proszek do pieczenia, skrobia, mąka

Dmuchane produkty zbożowe, musli, płatki kukurydziane, napoje typu pops

Makaron, kluski

Pomiar barwy produktów mleczarskich

Produkty mleczne są niezwykle różnorodne: próbki mogą być nieprzezroczystymi cieczami, produktami półstałymi, próbkami stałymi lub sproszkowanymi, ale zawsze muszą być spełnione najwyższe standardy jakości. Producenci spełniają te wymagania dzięki urządzeniom do pomiaru koloru HunterLab i odpowiednim akcesoriom.

Mleko, napoje mieszane na bazie mleka, śmietanki do kawy

Jogurt, kefir, twaróg, lody, śmietana

Suszone produkty mleczne, serwatka w proszku

Masło, przetwory z masła, tłuszcz do smarowania

Pomiar barwy owoców i warzyw - surowych lub przetworzonych

Owoce i warzywa występują w wielu formach, od naturalnego, nieprzetworzonego stanu po przetworzone przeciery i mrożonki. Odpowiednia technologia i oprzyrządowanie do pomiaru barwy zależą od formy mierzonego produktu.

Kaszka dla niemowląt, puree, papka

Produkty pomidorowe

Owoce i warzywa - świeże i mrożone

Pomiar barwy cukru i wyrobów cukierniczych

Słodycze, produkty do smarowania, czekolada i ich surowce, takie jak cukier i kakao, są testowane pod kątem wyglądu wizualnego za pomocą urządzeń do pomiaru kolorów w celu wzmocnienia zaufania do produktu i marki. HunterLab posiada odpowiednie urządzenia pomiarowe i uchwyty na próbki do każdego zastosowania.

Słodycze, gumy owocowe, dropsy czekoladowe, żelki

Proszek kakaowy, masa kakaowa, masło kakaowe, czekolada

Pasty do smarowania, kremy, miód, marmolada, dżemy

Cukier, cukier trzcinowy, cukier kamienny, cukier w kostkach, cukier puder

Pomiar barwy składników i produktów wygodnych

Przyprawy, barwniki spożywcze, syntetyczne/naturalne przeciwutleniacze, musztarda, dressingi i sosy mogą występować w postaci stałej, płynnej, proszku lub pasty, dlatego do skutecznego pomiaru barwy wymagane są różne techniki pomiarowe.

Barwniki, proszki barwiące, barwniki płynne

Zioła i przyprawy luzem

Sosy, majonez, dressingi, musztarda

Pomiar barwy olejów jadalnych i margaryn

Jakość koloru olejów roślinnych, takich jak oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy, a także margaryny, odgrywa ważną rolę w klasyfikacji produktów w celu utrzymania akceptacji i zaufania konsumentów.

Olej spożywczy, oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, olej krokoszowy, olej rzepakowy

Margaryna i tłuszcze

Pomiar barwy mięsa, ryb i białek roślinnych

Zanim produkt dotrze do konsumenta, przetwórcy mięsa, drobiu i ryb, a także ich roślinnych substytutów, używają kolorowych urządzeń pomiarowych do monitorowania procesu przetwarzania i zapewnienia jakości i świeżości produktu.

Drób, wołowina, wieprzowina, wyroby wędliniarskie

Białka roślinne, substytuty mięsa i ryb

Pomiar barwy napojów

Napoje mogą być nieprzezroczyste, półprzezroczyste lub przezroczyste i wymagają różnych przyrządów i technik do skutecznego pomiaru barwy. Producenci mogą je znaleźć w firmie Hunterlab, której urządzenia pomiarowe są już używane przez największe firmy produkujące napoje. Poproś nas o referencje!

Kawa, herbata/podobne napoje

Woda, soki owocowe, napoje bezalkoholowe

Piwo / napoje mieszane na bazie słodu, piwo rzemieślnicze

Napoje spirytusowe, alkoholowe napoje mieszane, wino, wino musujące

HunterLab na całym świecie:

  • Siedziba główna, Ameryka Północna / Południowa

    Hunter Associates Laboratory, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

    Reston, VA 20190-5280

  • 703-471-6870

  • 703-471-4237

  • Azja i Pacyfik

    HunterLab Asia Limited
  • Leo Cheung, kierownik regionalny Mieszkanie E, 13/F Leahander Centre

    28 Wang Wo Tsai Street, Tsuen Wan New Territories, Hongkong

  • +852 2406 1723

  • Europa / Bliski Wschód / Afryka

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

Zadaj nam swoje pytanie tutaj...

Czy chciałbyś porozmawiać bezpośrednio o swojej aplikacji/próbce? Zadzwoń do nas pod numer
+49 8841 9464

Pokażemy Ci rozwiązanie pomiaru koloru dla Twojego produktu.

Lub po prostu wypełnij poniższy formularz.
Nasi eksperci ds. kolorów chętnie Ci pomogą!

Kraj(wymagane)
To pole jest używane do walidacji i powinno pozostać niezmienione.

Czy owoce są nadal świeże? Czy lemoniada wygląda blado? Dlaczego przekąski są ciemniejsze niż zwykle? Pytania takie jak te pokazują wysoki poziom wrażliwości, który należy wziąć pod uwagę, jeśli chodzi o produkty spożywcze. Kolor odgrywa ważną rolę w przemyśle spożywczym, ponieważ przyczynia się do tego, czy klienci ufają producentowi, czy nie.

Nabywcy surowców oceniają kolor jako parametr jakości w taki sam sposób jak konsument końcowy. Zaufanie opiera się na rozpoznawalności i spójnym wyglądzie. HunterLab jest ekspertem w dziedzinie przemysłowych pomiarów barwy od 70 lat i gwarantuje stabilne wartości pomiarowe od surowca do gotowego produktu, w tym cieczy, ciał stałych i niejednorodnych produktów, takich jak zboża lub przekąski, w firmach spożywczych na całym świecie.

Pomiar koloru oznacza zapewnienie jakości.

Producenci mogą zagwarantować wysokie standardy jakości tylko wtedy, gdy wszystkie herbatniki w opakowaniu mają ten sam złotobrązowy kolor, lemoniada jest zawsze świeżo pomarańczowa lub ziarno kakao nie jest zbyt czarne.

HunterLab spełnia specjalne wymagania produktów spożywczych dzięki szerokiej gamie różnych systemów pomiaru barwy.

Przenośne urządzenia ręczne, stacje kolorymetryczne dla laboratoriów i produkcji, urządzenia online i odpowiednie oprogramowanie umożliwiają oszczędności dzięki mniejszej liczbie reklamacji, stałej stabilności kolorów, a tym samym zadowoleniu klientów. Od 70 lat HunterLab jest liderem w produkcji i dystrybucji przyrządów pomiarowych do oceny koloru i jego parametrów. Przekonaj się o doświadczeniu, wyjątkowej obsłudze i wsparciu.