Misurazione del colore dei prodotti da forno
Che si tratti di pagnotte, panini singoli o in linea di produzione, toast, biscotti, basi per torte, pan di zenzero o biscotti (grado di doratura!), la qualità di tutti i prodotti da forno dipende in modo cruciale dal loro colore. Un aspetto uniforme garantisce la qualità e la sicurezza dei prodotti.
A seconda dei requisiti, il colore deve essere misurato in movimento con un dispositivo di misurazione del colore portatile, in una grande vaschetta portacampioni su un dispositivo fisso o in linea all’interno della linea di produzione. HunterLab offre la soluzione giusta per tutti e tre i metodi per determinare valori di colore precisi e affidabili.
Le nostre soluzioni per i tuoi prodotti da forno:
Aeros
Dispositivo da laboratorio per la misurazione del colore e del grado di doratura
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Misura senza contatto
Il sensore rileva il campione senza contatto, senza dover misurare attraverso la plastica o il vetro.
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Ampia superficie
Il disco rotante del campione cattura oltre 170 cm2 del campione in 35 misurazioni in 7 secondi. -
Software QC integrato
Il software di controllo qualità EasyMatch QC Essentials è integrato nel dispositivo e fornisce tutti gli indici di colore e le metriche necessarie.
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Regolazione intelligente dell'altezza
Il sensore di distanza compensa automaticamente le differenze di altezza dei campioni irregolari. -
Interfaccia utente intelligente
I risultati delle tue misurazioni possono essere facilmente trasferiti ai sistemi LIMS o SPC esistenti. -
Semplice e preciso
La semplice misurazione "one touch" riduce i tempi di formazione, ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.
MiniScan EZ
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Precisione in ogni luogo
Non importa dove si trovi il campione, il MiniScan EZ lo accompagna. È leggero e può essere utilizzato ovunque. -
Standardizzato
Il MiniScan EZ soddisfa gli standard DIN per i colori di sicurezza nei settori della segnaletica stradale, degli indumenti di avvertimento e della segnaletica orizzontale. -
Software QC integrato
Il software integrato fornisce tutti gli indici di colore e le metriche necessarie e i risultati possono essere trasferiti al PC.
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45°/0° e diffusione/8°
Il MiniScan EZ è disponibile in due geometrie a seconda dei requisiti dell'applicazione. -
Ampio display LCD
L'ampio display LCD mostra i valori misurati e le analisi in modo semplice e chiaro in molte lingue. -
Funzionamento semplice
Facile da usare con una sola mano, con il semplice tocco del pollice. Funziona a batteria e quindi è indipendente dalle connessioni elettriche.
SpectraTrend HT
Misurazione del colore On-Line/In-Line
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Senza contatto
Il sensore rileva il campione direttamente sulla superficie, senza contatto, perfetto per prodotti di diverse altezze. -
Versatile
Lo SpectraTrend è in grado di misurare il colore di granulato, lastre, prodotti da forno, fibrocemento e molto altro. -
Valutazione del software
La valutazione e il controllo del processo possono essere eseguiti con l'apposito software colourWorkbench.
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Sensore preciso
Monitoraggio con 5 misurazioni al secondo per le fluttuazioni di colore e altezza. -
Connettività
I risultati delle misurazioni vengono facilmente trasferiti a un PC, a una rete e/o a un PLC e ulteriormente elaborati dal software QA. -
Resistente
Robusto design industriale con alloggiamento approvato NEMA4/IP66 con alloggiamento opzionale in acciaio inox per l'utilizzo nell'industria alimentare.
Esempio di applicazione:
Poiché i prodotti da forno hanno spesso una superficie irregolare e sono parzialmente coperti da granelli o pezzi di cioccolato, per la misurazione del colore si considera la superficie nel suo complesso. Fino ad oggi, l’area di misurazione ridotta dei dispositivi di misurazione del colore convenzionali implicava la necessità di calcolare la media di diverse misurazioni con costi elevati. Media La testa di misurazione dell’Aeros può essere regolata orizzontalmente e quindi posizionata in modo eccentrico rispetto al bordo di una vaschetta o di un vassoio per campioni. Per la misurazione, il piatto/disco ruota sotto il sensore mentre il dispositivo esegue 35 misurazioni in 5...
Ulteriori informazioni su questo argomento:
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Metodo di misurazione Biscotti
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Soluzione-Cookie PDF (inglese)
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Opuscolo Aeros
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