Misurazione del colore di campioni disomogenei con i dispositivi di misurazione ottica di HunterLab
I consumatori associano un colore del prodotto coerente e accattivante a materie prime di alta qualità, freschezza e salubrità. Il colore viene quindi controllato regolarmente in laboratorio e/o durante la produzione. Snack food, patatine, frutta secca, cereali e cereali sono tra i campioni irregolari e disomogenei che vengono determinati nel loro insieme in una grande ciotola. La misurazione di un singolo dado richiederebbe una piccola piastra orifizio e non sarebbe affidabile a causa della curvatura.
Questo rende il Colorimetro stazionario Aeroscon la sua ampia superficie di misurazione grazie al disco campione rotante, è esattamente la scelta giusta per i campioni disomogenei nel settore alimentare.
Attualmente non esiste sul mercato un dispositivo di misurazione comparabile con un’area di osservazione così ampia. La competenza di HunterLab nel settore della colorimetria si basa su 70 anni di esperienza e ha portato allo sviluppo dei migliori sistemi di misurazione ottica per i laboratori e la produzione di tutto il mondo.
Il modo più semplice per determinare i fiocchi della colazione, i cereali e le scaglie è lo spettrofotometro Aeros di HunterLab. Fornisce valori di misurazione precisi e affidabili con la semplice pressione di un pulsante.
Media per ottenere valori di misura esatti
L‘Aeros è dotato di una regolazione automatica dell’altezza che garantisce l’altezza ideale del sensore rispetto al campione. Per la misurazione, il piatto ruota sotto il sensore mentre il dispositivo effettua 35 misurazioni in 5 secondi e calcola il valore medio. Copre una superficie di 177 cm² e fornisce una misurazione accurata e ripetibile del colore del prodotto.
La calibrazione con misure intermedie senza flash di misurazione garantisce che la misurazione sia insensibile alla luce ambientale presente.
Preparazione del campione riproducibile per un’analisi del colore affidabile
Grazie alla superficie di misurazione insolitamente ampia che viene scansionata, il colore dei campioni di cibo di forma irregolare può essere riprodotto in modo molto accurato.
La manipolazione è semplice: basta riempire un vassoio con il prodotto e posizionarlo sul piatto rotante. Basta assicurarsi che il fondo del vassoio sia completamente coperto dal materiale. Ciò significa che i lotti di campioni non omogenei possono essere misurati in modo rapido e semplice senza dover fare la media di diverse misurazioni o omogeneizzare prima il campione.
Il software QC completo supporta anche il controllo di qualità. I valori misurati possono essere visualizzati in dettaglio e analizzati facilmente.
Scopri di più su Aeros oppure contattaci direttamente, saremo felici di consigliarti!
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Video (Misurazione del colore senza contatto, inglese)
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Metodo di misurazione "Misurazione del colore reale"
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Opuscolo Aeros
Altri campioni che possono essere analizzati con l’Aeros:
L’Aeros non è adatto solo per campioni di alimenti disomogenei come cereali e snack, ma anche il colore di caffè, pellet di plastica, granuli e vari materiali da costruzione granulari può essere determinato in modo molto preciso con l’Aeros.
Scopri di più sulle singole misure e contattaci se sei interessato a una dimostrazione dal vivo tramite Teams/Zoom ecc. I nostri ingegneri applicativi saranno lieti di mostrarti il dispositivo.
