Medición del color de los productos elaborados con tomate
Los tomates se crían y seleccionan por rasgos que son importantes para sus requisitos específicos de cultivo, recolección, procesado y consumo, y que también dictan sus sabores, texturas y otras características. El color, importante parámetro de medición de los productos del tomate, está estrechamente relacionado con la calidad y el sabor.
De hecho, el Departamento de Agricultura de EE.UU. tiene unos índices claros que se utilizan para clasificar los productos transformados del tomate en todo el mundo. HunterLab fue la primera empresa en recibir la aprobación del USDA para la evaluación instrumental del color del tomate. Entre nuestros valiosos clientes figuran Heinz, Cargill, ConAgra Foods, Campbell’s, Pacific Coast Producers, Kagome, Ingomar Packing y Del Monte.
Entre los productos de tomate habituales que requieren un control preciso del color se incluyen: Pasta de tomate, puré de tomate, salsa de tomate, ketchup, zumo de tomate
Al medir el color de estos productos, es importante que el instrumento elegido cumpla los requisitos para la medición instrumental del color de los productos del tomate y se ajuste a las normas de clasificación de estos productos. HunterLab es el único fabricante que ofrece el dispositivo ColorFlex EZ Tomato con el firmware y el azulejo adecuados para la calibración.
Nuestras soluciones para tus productos de tomate:
ColourFlex EZ Tomate
Estación colorimétrica compacta
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Muchas aberturas de medición
Varias aberturas de medición (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) para muchos tipos de muestras. -
Dimensiones compactas
Con un peso de 4,5 kg y unas dimensiones de 16,0 cm (altura), 13,0 cm (anchura) y 36,0 cm (profundidad), el CFEZ es el compañero ideal en el laboratorio y la producción. -
Software de control de calidad integrado
Visualización de datos absolutos y diferenciales, visualización de la localización del color, curvas espectrales, datos espectrales y PASA/FALLO con tolerancias individuales.
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Geometría 45°/0
El CFEZ mide el color tal y como lo ve el ojo humano. Todos los días. Fiable y preciso. -
En muchas versiones
La ColorFlex EZ está disponible en las versiones Tomate, Cítricos y Café. -
Sin complicaciones y preciso
Medición sencilla con sólo pulsar un botón, con resultados de medición en pocos segundos. Reduce el tiempo de formación, optimiza el flujo de trabajo y aumenta tu productividad.
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PDF Partituras de tomate (Español)
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Folleto ColorFlex EZ
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