Pomiar barwy produktów wytwarzanych z pomidorów
Pomidory są hodowane i selekcjonowane pod kątem cech, które są ważne dla ich specyficznych wymagań w zakresie uprawy, zbioru, przetwarzania i konsumpcji, a także dyktują ich smak, teksturę i inne cechy. Barwa, ważny parametr pomiarowy dla produktów pomidorowych, jest ściśle powiązana z jakością i smakiem.
W rzeczywistości Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych opracował jasne wskaźniki, które są wykorzystywane do klasyfikacji przetworzonych produktów pomidorowych na całym świecie. HunterLab była pierwszą firmą, która otrzymała zgodę USDA na instrumentalną ocenę koloru pomidorów. Do naszych cenionych klientów należą Heinz, Cargill, ConAgra Foods, Campbell’s, Pacific Coast Producers, Kagome, Ingomar Packing i Del Monte.
Typowe produkty pomidorowe wymagające dokładnej kontroli barwy obejmują: pasta pomidorowa, przecier pomidorowy, sos pomidorowy, ketchup, sok pomidorowy
Podczas pomiaru barwy tych produktów ważne jest, aby wybrane urządzenie spełniało wymagania dotyczące instrumentalnego pomiaru barwy produktów pomidorowych i było zgodne z normami dotyczącymi klasyfikacji tych produktów. HunterLab jest jedynym producentem oferującym urządzenie ColorFlex EZ Tomato z dopasowanym oprogramowaniem sprzętowym i płytką do kalibracji.
Nasze rozwiązania dla produktów pomidorowych:
ColourFlex EZ Tomato
Kompaktowa stacja kolorymetryczna
-
Wiele otworów pomiarowych
Różne otwory pomiarowe (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) dla wielu rodzajów próbek. -
Kompaktowe wymiary
Przy wadze 4,5 kg i wymiarach 16,0 cm (wysokość), 13,0 cm (szerokość) i 36,0 cm (głębokość), CFEZ jest idealnym partnerem w laboratorium i produkcji. -
Zintegrowane oprogramowanie QC
Wyświetlanie danych bezwzględnych i różnicowych, wizualizacja lokalizacji kolorów, krzywe widmowe, dane widmowe i PASS/FAIL z indywidualnymi tolerancjami.
-
Geometria 45°/0°
CFEZ mierzy kolor tak, jak widzi go ludzkie oko. Każdego dnia. Niezawodność i precyzja. -
W wielu wersjach
ColorFlex EZ jest dostępny w wersjach Tomato, Citrus i Coffee. -
Nieskomplikowany i precyzyjny
Prosty pomiar za naciśnięciem przycisku z wynikami pomiarów w ciągu kilku sekund. Skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.
Więcej informacji na ten temat:
-
PDF Wyniki dotyczące pomidorów (angielski)
-
Artykuł Indeks likopenu
-
Broszura ColorFlex EZ
-
Obejrzyj wideo
HunterLab na całym świecie:
-
Siedziba główna, Ameryka Północna / Południowa
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Azja i Pacyfik
HunterLab Asia Limited -
Mieszkanie E, 13/F Leahander Centre
28 Wang Wo Tsai Street, Tsuen Wan New Territories, Hongkong
-
+852 2406 1723
-
Europa / Bliski Wschód / Afryka
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
Zadaj nam pytanie tutaj...
+49 8841 9464
Pokażemy Ci rozwiązanie pomiaru koloru dla Twojego produktu.
Lub po prostu wypełnij poniższy formularz.
Nasi eksperci od kolorymetrii z przyjemnością Ci pomogą!
Blog o pomiarze kolorów
Wszystko o pomiarze koloru
Blog firmowy HunterLab Europe informuje na bieżąco o zastosowaniach i metodach pomiarowych, prezentacjach produktów i nowościach w firmie. Nasi eksperci w dziedzinie spektrofotometrii regularnie przedstawiają przegląd barwnego i różnorodnego świata pomiarów barwy.
Pomiar barwy substytutów mięsa Weganizm jest na topie! Coraz więcej konsumentów spożywa obecnie...
Pomiar koloru niejednorodnych próbek za pomocą optycznych urządzeń pomiarowych HunterLab...