Medición del color de la leche en polvo

Ya sea para alimentación y nutrición, cuidado personal o productos farmacéuticos, la leche y el suero en polvo son productos básicos importantes para muchas aplicaciones. Durante la producción de leche en polvo, se elimina el agua libre de la leche fresca mediante calentamiento. La leche desnatada en polvo es necesaria para los probióticos, el chocolate, el yogur o las bebidas lácteas mixtas. Sin embargo, la leche en polvo también se utiliza en quesos, repostería y productos horneados, y es una opción rentable para la industria. Las vitaminas que se pierden durante la producción de leche en polvo suelen volver a añadirse después, por ejemplo, durante la transformación en alimentos infantiles (leche de sustitución).

El control espectrofotométrico de la leche en polvo y la leche en polvo seca es, por un lado, un elemento importante del control de calidad y, por otro, es importante para la confianza del cliente con un aspecto homogéneo.

Nuestras soluciones para tu leche en polvo:

Agera

Medición del color “como lo ve el ojo”

  • Geometría 0°/45

    Esta geometría, según la norma DIN, corresponde de forma muy precisa a la impresión cromática que el ojo humano tiene de la muestra.
  • Cámara integrada

    La cámara integrada ayuda a colocar la muestra con precisión y a guardar una foto con los datos de la medición.
  • Software de control de calidad integrado

    El software de control de calidad EasyMatch QC Essentials está integrado en el aparato y proporciona todos los índices y métricas de color necesarios.
Agera
  • Espectro completo + UV

    Con un rango de iluminación de 360-700 nm, el Agera también es adecuado para medir muestras ópticamente iluminadas.
  • Interfaz de usuario inteligente

    Los resultados de tus mediciones pueden transferirse fácilmente a los sistemas LIMS o SPC existentes.

  • Sin complicaciones y preciso

    La sencilla medición "con un toque" reduce el tiempo de formación, optimiza el flujo de trabajo y aumenta tu productividad.

ColorFlex EZ

Estación colorimétrica compacta

  • Geometría de medición 45°/0
  • Puerto USB para teclado, lector de código de barras o soporte de datos

  • Software de colorimetría integrado de fácil manejo

ColorFlex EZ
  • Dispositivo robusto de dimensiones compactas

  • Funcionamiento autónomo mediante pantalla o utilizando software de control de calidad

Ejemplo de aplicación:

Agera “Medición instrumental del color del polvo blanco”

Hoy en día, sólo unas pocas empresas siguen realizando la igualación de colores visualmente. La medición con un aparato de laboratorio es mucho más objetiva y fiable, y puede integrarse fácilmente en las estructuras QM existentes gracias a la adquisición digital de datos. Con el Agera de HunterLab, se pueden realizar mediciones muy precisas y repetibles, visualizarlas y compararlas con las escalas e índices de color deseados. Las diferencias se muestran claramente y el software indica inmediatamente cuándo se superan las tolerancias definidas. Vistas como los diagramas espectrales o los diagramas de color 2D también permiten una rápida evaluación visual de los valores de color medidos. Al...

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El blog sobre la medición del color

Todo sobre la medición del color

El blog de la empresa HunterLab Europe te mantiene al día sobre aplicaciones y métodos de medición, presentaciones de productos y noticias de la empresa. Nuestros expertos en colorimetría te ofrecen periódicamente una visión general del colorido y diverso mundo de la medición del color.
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