Barevné měření přísad na pečení
Přísady na pečení, jako je škrob, prášek do pečiva, mouka nebo krupice, a také hotové směsi na pečení podléhají přísným normám kvality. Tvoří základ mnoha druhů těstovin a výrobci a zpracovatelé musí zaručit jejich kontrolovanou kvalitu. Vizuální porovnání lidským okem tento požadavek nesplňuje. Konečný spotřebitel klade vysoké nároky také na potraviny používané k pečení a vaření.
Přístrojové měření pomocí vysoce vyvinutých spektrofotometrů je naproti tomu snadno ovladatelné jak v laboratoři, tak ve výrobě a poskytuje přesnou kontrolu potřebnou pro řízení kvality. Práškové vzorky se obvykle umístí do kyvet na kolorimetru a výsledky měření jsou k dispozici během několika sekund. Integrovaný kolorimetrický software podporuje vyhodnocení a další zpracování naměřených dat.
Naše řešení pro vaše přísady na pečení:
Agera
Měření barev „jak je vidí oko“
-
Geometrie 0°/45°
Diese Geometrie nach DIN entspricht sehr genau dem Farbeindruck, den das menschliche Auge von der Probe hat. -
Integrovaná kamera
Integrovaná kamera pomáhá přesně umístit vzorek a uložit fotografii s naměřenými údaji. -
Integrovaný software QC
Die Qualitätskontrollsoftware EasyMatch QC Essentials ist im Gerät integriert und bietet alle benötigten Farbindizes und Metriken.
-
Plné spektrum + UV
Díky rozsahu osvětlení 360-700 nm je přístroj Agera vhodný i pro měření opticky rozjasněných vzorků. -
Inteligentní uživatelské rozhraní
Výsledky měření lze snadno přenášet do stávajících systémů LIMS nebo SPC.
-
Nekomplikované a přesné
Jednoduché měření "jedním dotykem" zkracuje dobu školení, optimalizuje pracovní postupy a zvyšuje produktivitu.
ColorFlex EZ
Kompaktní kolorimetrická stanice
-
Mnoho měřicích otvorů
Různé měřicí otvory (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) pro mnoho typů vzorků. -
Kompaktní rozměry
S hmotností 4,5 kg a rozměry 16,0 cm (výška), 13,0 cm (šířka) a 36,0 cm (hloubka) je CFEZ ideálním partnerem v laboratoři i ve výrobě. -
Integrovaný software QC
Zobrazení absolutních a diferenčních dat, vizualizace barevné polohy, spektrální křivky, spektrální data a PASS/FAIL s individuálními tolerancemi.
-
Geometrie 45°/0°
CFEZ měří barvu tak, jak ji vidí lidské oko. Každý den. Spolehlivé a přesné. -
V mnoha verzích
ColorFlex EZ je k dispozici ve verzích Tomato, Citrus a Coffee. -
Nekomplikované a přesné
Jednoduché měření stisknutím tlačítka s výsledky měření během několika sekund. Zkracuje dobu školení, optimalizuje pracovní postupy a zvyšuje produktivitu.
Příklad použití:
Práškové přísady do pečiva, jako je mouka, krupice, kypřicí prášek nebo škrob, a také hotové směsi na pečení lze přesně barevně stanovit pomocí spektrofotometru, jako je ColorFlex EZ. Tímto způsobem výrobci zaručují jednotný vzhled a vytvářejí důvěru ve výrobek. Prášky se skládají z drobných částic. Aby bylo zajištěno rovnoměrné měření barev, je třeba vytvořit rovnoměrný povrch. Za tímto účelem se do kulaté skleněné kyvety o průměru 64 mm přidá velké množství prášku. Dostatečná tloušťka povlaku minimalizuje vliv dopadajícího okolního světla a zaručuje přesná měření. (Při tloušťce vrstvy 50 mm je průsvitný prášek pro měření odrazivosti rovněž neprůhledný).Před zahájením měření proveďte...
Další informace k tomuto tématu:
-
Podívejte se na video
-
Brožura ColorFlex EZ
HunterLab po celém světě:
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited -
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
Položte nám svou otázku zde...
Ukážeme vám řešení měření barev pro váš výrobek.
Nebo jednoduše vyplňte níže uvedený formulář.
Naši odborníci na kolorimetrii vám rádi pomohou!
Der Blog zum Thema Farbmessung
Alles rund um die Farbmessung
Der Unternehmensblog von HunterLab Europe hält Sie über Anwendungen und Messmethoden, Produktpräsentationen und Unternehmensnachrichten auf dem Laufenden. Unsere Spektrophotometrie-Experten geben Ihnen regelmäßig einen Überblick über die bunte und vielfältige Welt der Farbmessung.
Měření barvy výrobků z náhražek masa Vegan je in! Stále více spotřebitelů nyní konzumuje...
Měření barev nehomogenních vzorků pomocí optických měřicích přístrojů HunterLab Spotřebitelé si...