Pomiar koloru składników do pieczenia

Składniki do pieczenia, takie jak skrobia, proszek do pieczenia, mąka lub kasza manna, a także gotowe mieszanki do pieczenia, podlegają wysokim standardom jakości. Stanowią one podstawę wielu rodzajów makaronów, a producenci i przetwórcy muszą zagwarantować ich kontrolowaną jakość. Wizualne porównanie z ludzkim okiem nie spełnia tego wymogu. Konsument końcowy również stawia wysokie wymagania produktom spożywczym używanym do pieczenia i gotowania.

Z drugiej strony, pomiary instrumentalne za pomocą wysoko rozwiniętych spektrofotometrów są łatwe w obsłudze zarówno w laboratorium, jak i w produkcji i zapewniają dokładną kontrolę wymaganą do zarządzania jakością. Próbki proszku są zwykle umieszczane w kuwetach kolorymetru, a wyniki pomiarów są dostępne w ciągu kilku sekund. Zintegrowane oprogramowanie kolorymetryczne wspomaga ocenę i dalsze przetwarzanie danych pomiarowych.

Nasze rozwiązania dla składników do pieczenia:

Agera

Pomiar koloru “tak jak widzi oko”

  • Geometria 0°/45

    Geometria ta, zgodnie z normą DIN, bardzo dokładnie odpowiada wrażeniu kolorystycznemu, jakie ludzkie oko wywiera na próbce.
  • Zintegrowana kamera

    Zintegrowana kamera pomaga precyzyjnie ustawić próbkę i zapisać zdjęcie z danymi pomiarowymi.
  • Zintegrowane oprogramowanie QC

    Oprogramowanie do kontroli jakości EasyMatch QC Essentials jest zintegrowane z urządzeniem i zapewnia wszystkie niezbędne wskaźniki i metryki kolorów.
Agera
  • Pełne spektrum + UV

    Dzięki zakresowi podświetlenia 360-700 nm, Agera nadaje się również do pomiaru optycznie rozjaśnionych próbek.
  • Inteligentny interfejs użytkownika

    Wyniki pomiarów można łatwo przenieść do istniejących systemów LIMS lub SPC.

  • Nieskomplikowany i precyzyjny

    Prosty pomiar "jednym dotknięciem" skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.

ColorFlex EZ

Kompaktowa stacja kolorymetryczna

  • Wiele otworów pomiarowych

    Różne otwory pomiarowe (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) dla wielu rodzajów próbek.
  • Kompaktowe wymiary

    Przy wadze 4,5 kg i wymiarach 16,0 cm (wysokość), 13,0 cm (szerokość) i 36,0 cm (głębokość), CFEZ jest idealnym partnerem w laboratorium i produkcji.
  • Zintegrowane oprogramowanie QC

    Wyświetlanie danych bezwzględnych i różnicowych, wizualizacja lokalizacji kolorów, krzywe widmowe, dane widmowe i PASS/FAIL z indywidualnymi tolerancjami.
ColorFlex EZ
  • Geometria 45°/0°

    CFEZ mierzy kolor tak, jak widzi go ludzkie oko. Każdego dnia. Niezawodność i precyzja.
  • W wielu wersjach

    ColorFlex EZ jest dostępny w wersjach Tomato, Citrus i Coffee.
  • Nieskomplikowany i precyzyjny

    Prosty pomiar za naciśnięciem przycisku z wynikami pomiarów w ciągu kilku sekund. Skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.

Przykład zastosowania:

Pomiar koloru sproszkowanych składników do pieczenia za pomocą ColorFlex EZ

Sproszkowane składniki do pieczenia, takie jak mąka, kasza manna, proszek do pieczenia lub skrobia, a także gotowe mieszanki do pieczenia, mogą być precyzyjnie określane kolorymetrycznie za pomocą spektrofotometru, takiego jak ColorFlex EZ. W ten sposób producenci gwarantują spójny wygląd i budują zaufanie do produktu. Proszki składają się z drobnych cząstek. Aby zapewnić jednolity pomiar koloru, należy stworzyć jednolitą powierzchnię. W tym celu do okrągłej szklanej kuwety o średnicy 64 mm dodawana jest duża ilość proszku. Wystarczająca grubość powłoki minimalizuje wpływ padającego światła otoczenia i gwarantuje precyzyjne pomiary. (Grubość warstwy 50 mm sprawia, że półprzezroczysty...

Czytaj więcej

Więcej informacji na ten temat:

HunterLab na całym świecie:

  • Siedziba główna, Ameryka Północna / Południowa

    Hunter Associates Laboratory, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

    Reston, VA 20190-5280

  • 703-471-6870

  • 703-471-4237

  • Azja i Pacyfik

    HunterLab Asia Limited
  • Leo Cheung, kierownik regionalny Mieszkanie E, 13/F Leahander Centre

    28 Wang Wo Tsai Street, Tsuen Wan New Territories, Hongkong

  • +852 2406 1723

  • Europa / Bliski Wschód / Afryka

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

Zadaj nam swoje pytanie tutaj...

Czy chciałbyś porozmawiać bezpośrednio o swojej aplikacji/próbce? Zadzwoń do nas pod numer
+49 8841 9464

Pokażemy Ci rozwiązanie pomiaru koloru dla Twojego produktu.

Lub po prostu wypełnij poniższy formularz.
Nasi eksperci ds. kolorów chętnie Ci pomogą!

Kraj(wymagane)
To pole jest używane do walidacji i powinno pozostać niezmienione.

Blog o pomiarze kolorów

Wszystko o pomiarze koloru

Blog firmowy HunterLab Europe informuje na bieżąco o zastosowaniach i metodach pomiarowych, prezentacjach produktów i nowościach w firmie. Nasi eksperci w dziedzinie spektrofotometrii regularnie przedstawiają przegląd barwnego i różnorodnego świata pomiarów barwy.

Pomiar koloru soczewek kontaktowych

Pomiar koloru soczewek kontaktowych

Pomiar koloru jest niezbędny przy opracowywaniu soczewek kontaktowych w celu optymalizacji zarówno barwienia, jak i przepuszczalności światła. Przezroczyste soczewki są lekko zabarwione, aby ułatwić obsługę bez pogarszania wrażeń wizualnych. Wykorzystując specyficzne pomiary kolorów, transmisja światła przez soczewki może być precyzyjnie analizowana i kontrolowana w zależności od materiału. W przypadku soczewek kolorowych precyzyjny pomiar umożliwia autentyczną zmianę kol...
Czytaj więcej

Produkty

Nasze rozwiązania do pomiaru koloru są indywidualne i wszechstronne. W naszym przeglądzie znajdziesz odpowiednie urządzenie i odpowiednie oprogramowanie do wszystkich zastosowań.