Pomiar koloru składników do pieczenia
Składniki do pieczenia, takie jak skrobia, proszek do pieczenia, mąka lub kasza manna, a także gotowe mieszanki do pieczenia, podlegają wysokim standardom jakości. Stanowią one podstawę wielu rodzajów makaronów, a producenci i przetwórcy muszą zagwarantować ich kontrolowaną jakość. Wizualne porównanie z ludzkim okiem nie spełnia tego wymogu. Konsument końcowy również stawia wysokie wymagania produktom spożywczym używanym do pieczenia i gotowania.
Z drugiej strony, pomiary instrumentalne za pomocą wysoko rozwiniętych spektrofotometrów są łatwe w obsłudze zarówno w laboratorium, jak i w produkcji i zapewniają dokładną kontrolę wymaganą do zarządzania jakością. Próbki proszku są zwykle umieszczane w kuwetach kolorymetru, a wyniki pomiarów są dostępne w ciągu kilku sekund. Zintegrowane oprogramowanie kolorymetryczne wspomaga ocenę i dalsze przetwarzanie danych pomiarowych.
Nasze rozwiązania dla składników do pieczenia:
Agera
Pomiar koloru „tak jak widzi oko”
-
Geometria 0°/45
Geometria ta, zgodnie z normą DIN, bardzo dokładnie odpowiada wrażeniu kolorystycznemu, jakie ludzkie oko wywiera na próbce. -
Zintegrowana kamera
Zintegrowana kamera pomaga precyzyjnie ustawić próbkę i zapisać zdjęcie z danymi pomiarowymi. -
Zintegrowane oprogramowanie QC
Oprogramowanie do kontroli jakości EasyMatch QC Essentials jest zintegrowane z urządzeniem i zapewnia wszystkie niezbędne wskaźniki i metryki kolorów.
-
Pełne spektrum + UV
Dzięki zakresowi podświetlenia 360-700 nm, Agera nadaje się również do pomiaru optycznie rozjaśnionych próbek. -
Inteligentny interfejs użytkownika
Wyniki pomiarów można łatwo przenieść do istniejących systemów LIMS lub SPC.
-
Nieskomplikowany i precyzyjny
Prosty pomiar "jednym dotknięciem" skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.
ColorFlex EZ
Kompaktowa stacja kolorymetryczna
-
Wiele otworów pomiarowych
Różne otwory pomiarowe (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) dla wielu rodzajów próbek. -
Kompaktowe wymiary
Przy wadze 4,5 kg i wymiarach 16,0 cm (wysokość), 13,0 cm (szerokość) i 36,0 cm (głębokość), CFEZ jest idealnym partnerem w laboratorium i produkcji. -
Zintegrowane oprogramowanie QC
Wyświetlanie danych bezwzględnych i różnicowych, wizualizacja lokalizacji kolorów, krzywe widmowe, dane widmowe i PASS/FAIL z indywidualnymi tolerancjami.
-
Geometria 45°/0°
CFEZ mierzy kolor tak, jak widzi go ludzkie oko. Każdego dnia. Niezawodność i precyzja. -
W wielu wersjach
ColorFlex EZ jest dostępny w wersjach Tomato, Citrus i Coffee. -
Nieskomplikowany i precyzyjny
Prosty pomiar za naciśnięciem przycisku z wynikami pomiarów w ciągu kilku sekund. Skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.
Przykład zastosowania:
Sproszkowane składniki do pieczenia, takie jak mąka, kasza manna, proszek do pieczenia lub skrobia, a także gotowe mieszanki do pieczenia, mogą być precyzyjnie określane kolorymetrycznie za pomocą spektrofotometru, takiego jak ColorFlex EZ. W ten sposób producenci gwarantują spójny wygląd i budują zaufanie do produktu. Proszki składają się z drobnych cząstek. Aby zapewnić jednolity pomiar koloru, należy stworzyć jednolitą powierzchnię. W tym celu do okrągłej szklanej kuwety o średnicy 64 mm dodawana jest duża ilość proszku. Wystarczająca grubość powłoki minimalizuje wpływ padającego światła otoczenia i gwarantuje precyzyjne pomiary. (Grubość warstwy 50 mm sprawia, że półprzezroczysty...
Więcej informacji na ten temat:
-
Obejrzyj wideo
-
Broszura ColorFlex EZ
HunterLab na całym świecie:
-
Siedziba główna, Ameryka Północna / Południowa
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Azja i Pacyfik
HunterLab Asia Limited -
Mieszkanie E, 13/F Leahander Centre
28 Wang Wo Tsai Street, Tsuen Wan New Territories, Hongkong
-
+852 2406 1723
-
Europa / Bliski Wschód / Afryka
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
Zadaj nam pytanie tutaj...
+49 8841 9464
Pokażemy Ci rozwiązanie pomiaru koloru dla Twojego produktu.
Lub po prostu wypełnij poniższy formularz.
Nasi eksperci od kolorymetrii z przyjemnością Ci pomogą!
Blog o pomiarze kolorów
Wszystko o pomiarze koloru
Blog firmowy HunterLab Europe informuje na bieżąco o zastosowaniach i metodach pomiarowych, prezentacjach produktów i nowościach w firmie. Nasi eksperci w dziedzinie spektrofotometrii regularnie przedstawiają przegląd barwnego i różnorodnego świata pomiarów barwy.
Pomiar barwy substytutów mięsa Weganizm jest na topie! Coraz więcej konsumentów spożywa obecnie...
Pomiar koloru niejednorodnych próbek za pomocą optycznych urządzeń pomiarowych HunterLab...