Pomiar barwy produktów mleczarskich
Produkty mleczne występują w różnych konsystencjach: płynnej, stałej, półstałej, kremowej, do smarowania, mogą być nieprzezroczyste lub półprzezroczyste, a ich kolory różnią się w zależności od ich stanu, okresu przydatności do spożycia i warunków oświetleniowych, w których są oglądane. To sprawia, że niezawodny pomiar koloru za pomocą spektrofotometrów jest jeszcze ważniejszy.
W zależności od rodzaju produktu, urządzenie pomiarowe do kontroli jakości musi być wyposażone w różne funkcje. Uchwyty na próbki dla dużych i małych ilości pomagają niezawodnie odtworzyć wartości barwy różnych produktów, takich jak jogurt, twaróg, śmietana, ser, masło i mleko/mieszane napoje mleczne.
Nasze rozwiązania dla produktów mlecznych:
ColorFlex EZ
Kompaktowa stacja kolorymetryczna
-
Wiele otworów pomiarowych
Różne otwory pomiarowe (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) dla wielu rodzajów próbek. -
Kompaktowe wymiary
Przy wadze 4,5 kg i wymiarach 16,0 cm (wysokość), 13,0 cm (szerokość) i 36,0 cm (głębokość), CFEZ jest idealnym partnerem w laboratorium i produkcji. -
Zintegrowane oprogramowanie QC
Wyświetlanie danych bezwzględnych i różnicowych, wizualizacja lokalizacji kolorów, krzywe widmowe, dane widmowe i PASS/FAIL z indywidualnymi tolerancjami.
-
Geometria 45°/0°
CFEZ mierzy kolor tak, jak widzi go ludzkie oko. Każdego dnia. Niezawodność i precyzja. -
W wielu wersjach
ColorFlex EZ jest dostępny w wersjach Tomato, Citrus i Coffee. -
Nieskomplikowany i precyzyjny
Prosty pomiar za naciśnięciem przycisku z wynikami pomiarów w ciągu kilku sekund. Skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.
Przykład zastosowania:
Niezależnie od tego, czy jest to mleko krowie, czy coraz bardziej popularne rodzaje mleka z orzechów i zbóż, jednolity kolor oznacza jakość i świeżość. Zadanie Płynne produkty mleczne (mleko, śmietana itp.) muszą być napełnione odpowiednim pojemnikiem do pomiaru barwy. Jednak prosty pomiar odbicia byłby zafałszowany w przypadku tych półprzezroczystych produktów spożywczych, ponieważ światło otoczenia i poziom wypełnienia kuwety mają wpływ na mierzoną barwę. Rozwiązanie HunterLab zaleca pomiar barwy w specjalnej szklanej kuwecie o średnicy 64 mm wraz z zestawem pierścieni i tarcz na spektrofotometrze ColorFlex EZ. Pierścień zapewnia identyczną grubość powłoki dla wszystkich pomiarów,...
Przykład zastosowania:
Barwa jest ważnym parametrem jakościowym dla produktów mlecznych o konsystencji pasty, takich jak jogurt, twaróg, serek śmietankowy, tłuszcze do smarowania, crème fraîche, śmietana i lody. Niezależnie od tego, czy jest to wariant naturalny, czy z dodatkiem produktów owocowych – paleta kolorów jest ważną częścią procesu rozwoju. Pomiar koloru jest następnie wykorzystywany do kontroli jakości w produkcji. HunterLab oferuje odpowiednie rozwiązanie do pomiaru koloru, aby spełnić standardy jakości zgodnie z percepcją wizualną. Zadanie Opisane powyżej produkty mleczne są substancjami o konsystencji pasty i muszą być umieszczone w odpowiednim pojemniku do pomiaru barwy. Pomiar barwy...
Więcej informacji na ten temat:
-
Broszura ColorFlex EZ
HunterLab na całym świecie:
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited -
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
Zadaj nam pytanie tutaj...
Pokażemy Ci rozwiązanie pomiaru koloru dla Twojego produktu.
Lub po prostu wypełnij poniższy formularz.
Nasi eksperci od kolorymetrii z przyjemnością Ci pomogą!
Blog o pomiarze kolorów
Wszystko o pomiarze koloru
Blog firmowy HunterLab Europe informuje na bieżąco o zastosowaniach i metodach pomiarowych, prezentacjach produktów i nowościach w firmie. Nasz Spektrofotometria-Eksperci regularnie przedstawiają przegląd kolorowego i różnorodnego świata pomiarów kolorów.
Pomiar barwy substytutów mięsa Weganizm jest na topie! Coraz więcej konsumentów spożywa obecnie...
Pomiar koloru niejednorodnych próbek za pomocą optycznych urządzeń pomiarowych HunterLab...