Barwa jest ważnym parametrem jakościowym dla produktów mlecznych o konsystencji pasty, takich jak jogurt, twaróg, serek śmietankowy, tłuszcze do smarowania, crème fraîche, śmietana i lody. Niezależnie od tego, czy jest to wariant naturalny, czy z dodatkiem produktów owocowych – paleta kolorów jest ważną częścią procesu rozwoju. Pomiar koloru jest następnie wykorzystywany do kontroli jakości w produkcji. HunterLab oferuje odpowiednie rozwiązanie do pomiaru koloru, aby spełnić standardy jakości zgodnie z percepcją wizualną.
Zadanie
Opisane powyżej produkty mleczne są substancjami o konsystencji pasty i muszą być umieszczone w odpowiednim pojemniku do pomiaru barwy.
Pomiar barwy jogurtu, prosty i precyzyjny dzięki ColorFlex EZ.
Rozwiązanie
HunterLab zaleca stosowanie spektrofotometru ColorFlex EZ i specjalnej kuwety ze szkła optycznego o średnicy 64 mm do pomiaru barwy pastowatych produktów mlecznych. Mierząc próbkę od dołu przez szklaną podstawę, uzyskuje się idealnie płaską powierzchnię pomiarową. Apertura kuwety ColorFlex EZ zapewnia również, że kuweta jest zawsze wyśrodkowana nad aperturą. Po odpowiednim napełnieniu produkty te są nieprzezroczyste, a zatem niezależne od światła otoczenia.
Pomiar jest bardzo prosty:
- Jednorazowa wymiana standardowej apertury na aperturę kuwety i standaryzacja urządzenia za jej pomocą.
- Wsypać produkt do kuwety
- Umieść kuwetę na aperturze
- Pomiar wyzwalany jednym naciśnięciem przycisku
- Odczytane wartości
Akcesoria: (dostępne w średnicy 32 mm lub 64 mm)
- Kuweta szklana
- Przysłona kuwety
