Pomiar koloru składników do pieczenia
Składniki do pieczenia, takie jak skrobia, proszek do pieczenia, mąka lub kasza manna, a także gotowe mieszanki do pieczenia, podlegają wysokim standardom jakości. Stanowią one podstawę wielu rodzajów makaronów, a producenci i przetwórcy muszą zagwarantować ich kontrolowaną jakość. Wizualne porównanie z ludzkim okiem nie spełnia tego wymogu. Konsument końcowy również stawia wysokie wymagania produktom spożywczym używanym do pieczenia i gotowania.
Z drugiej strony, pomiary instrumentalne za pomocą wysoko rozwiniętych spektrofotometrów są łatwe w obsłudze zarówno w laboratorium, jak i w produkcji i zapewniają dokładną kontrolę wymaganą do zarządzania jakością. Próbki proszku są zwykle umieszczane w kuwetach kolorymetru, a wyniki pomiarów są dostępne w ciągu kilku sekund. Zintegrowane oprogramowanie kolorymetryczne wspomaga ocenę i dalsze przetwarzanie danych pomiarowych.
Nasze rozwiązania dla składników do pieczenia:
Agera
Pomiar koloru „tak jak widzi oko”
-
Geometria 0°/45
Diese Geometrie nach DIN entspricht sehr genau dem Farbeindruck, den das menschliche Auge von der Probe hat. -
Zintegrowana kamera
Zintegrowana kamera pomaga precyzyjnie ustawić próbkę i zapisać zdjęcie z danymi pomiarowymi. -
Zintegrowane oprogramowanie QC
Die Qualitätskontrollsoftware EasyMatch QC Essentials ist im Gerät integriert und bietet alle benötigten Farbindizes und Metriken.
-
Pełne spektrum + UV
Dzięki zakresowi podświetlenia 360-700 nm, Agera nadaje się również do pomiaru optycznie rozjaśnionych próbek. -
Inteligentny interfejs użytkownika
Wyniki pomiarów można łatwo przenieść do istniejących systemów LIMS lub SPC.
-
Nieskomplikowany i precyzyjny
Prosty pomiar "jednym dotknięciem" skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.
ColorFlex EZ
Kompaktowa stacja kolorymetryczna
-
Wiele otworów pomiarowych
Różne otwory pomiarowe (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) dla wielu rodzajów próbek. -
Kompaktowe wymiary
Przy wadze 4,5 kg i wymiarach 16,0 cm (wysokość), 13,0 cm (szerokość) i 36,0 cm (głębokość), CFEZ jest idealnym partnerem w laboratorium i produkcji. -
Zintegrowane oprogramowanie QC
Wyświetlanie danych bezwzględnych i różnicowych, wizualizacja lokalizacji kolorów, krzywe widmowe, dane widmowe i PASS/FAIL z indywidualnymi tolerancjami.
-
Geometria 45°/0°
CFEZ mierzy kolor tak, jak widzi go ludzkie oko. Każdego dnia. Niezawodność i precyzja. -
W wielu wersjach
ColorFlex EZ jest dostępny w wersjach Tomato, Citrus i Coffee. -
Nieskomplikowany i precyzyjny
Prosty pomiar za naciśnięciem przycisku z wynikami pomiarów w ciągu kilku sekund. Skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.
Przykład zastosowania:
Sproszkowane składniki do pieczenia, takie jak mąka, kasza manna, proszek do pieczenia lub skrobia, a także gotowe mieszanki do pieczenia, mogą być precyzyjnie określane kolorymetrycznie za pomocą spektrofotometru, takiego jak ColorFlex EZ. W ten sposób producenci gwarantują spójny wygląd i budują zaufanie do produktu. Proszki składają się z drobnych cząstek. Aby zapewnić jednolity pomiar koloru, należy stworzyć jednolitą powierzchnię. W tym celu do okrągłej szklanej kuwety o średnicy 64 mm dodawana jest duża ilość proszku. Wystarczająca grubość powłoki minimalizuje wpływ padającego światła otoczenia i gwarantuje precyzyjne pomiary. (Grubość warstwy 50 mm sprawia, że półprzezroczysty...
Więcej informacji na ten temat:
-
Obejrzyj wideo
-
Broszura ColorFlex EZ
HunterLab na całym świecie:
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited -
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
Zadaj nam pytanie tutaj...
Pokażemy Ci rozwiązanie pomiaru koloru dla Twojego produktu.
Lub po prostu wypełnij poniższy formularz.
Nasi eksperci od kolorymetrii z przyjemnością Ci pomogą!
Der Blog zum Thema Farbmessung
Alles rund um die Farbmessung
Der Unternehmensblog von HunterLab Europe hält Sie über Anwendungen und Messmethoden, Produktpräsentationen und Unternehmensnachrichten auf dem Laufenden. Unsere Spektrophotometrie-Experten geben Ihnen regelmäßig einen Überblick über die bunte und vielfältige Welt der Farbmessung.
Pomiar barwy substytutów mięsa Weganizm jest na topie! Coraz więcej konsumentów spożywa obecnie...
Pomiar koloru niejednorodnych próbek za pomocą optycznych urządzeń pomiarowych HunterLab...