von Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | Farbmessung
Cubeta de vidrio de 64 mm llena de cacao en polvo con la abertura correspondiente en el ColorFlex EZ. HunterLab recomienda el espectrofotómetro ColorFlex EZ y el uso de una cubeta especial de vidrio óptico de 64 mm para medir el color del cacao en polvo. Al medir la...
von Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | Farbmessung
Los productos de confitería, como caramelos, chicles de fruta y grageas de chocolate, son piezas individuales pequeñas, del tamaño de un bocado. Medir el color de un solo caramelo, por ejemplo, no es posible debido a su superficie pequeña y desigual. Sin embargo,...
von Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | Farbmessung
La tarea La consistencia de la margarina no permite colocarla simplemente sobre una abertura para medir el color, ya que contaminaría el sensible dispositivo de medición. Por esta razón, a menudo se recubre laboriosamente en cubetas de medición para medir el color,...
von Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | Farbmessung
Los productos cárnicos vegetales, sus ingredientes y materias primas están sujetos a estrictos controles de calidad, ya que son una importante fuente de alimentos para la humanidad. Los fabricantes de estas proteínas alternativas también se enfrentan al reto visual de...
von Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | Farbmessung
El Agera de HunterLab, con su geometría de medición de 0°/45°, es ideal para determinar el color tal y como lo percibe el ojo humano. Como aparato autónomo, requiere poco espacio y se puede instalar y utilizar fácilmente en cualquier laboratorio. Por tanto, la...
