Farbmessung von Babybrei, Püree und Mus aus Obst und Gemüse

Hersteller von Gemüsebrei, Fruchtpüree und Mus erfüllen sehr hohe Standards. Ob als vollwertige Mahlzeit (Babybrei), Zwischenmahlzeit oder Nachspeise, die Rohstoffe werden streng kontrolliert, kommen oft aus biologischem oder sogar aus biodynamischem Landbau und sind speziell auf die Ernährungsbedürfnisse des Babys, Kindes oder Erwachsenen abgestimmt.

Dennoch hängt die Kaufentscheidung nicht alleine von der Zutatenliste ab. Die Farbe des Babybreis spielt – häufig unbewusst – ebenfalls eine große Rolle. Je nach den Ernährungsansprüchen der Eltern, reagieren diese dabei auf einen blasseren, natürlichen Farbton oder auf eine intensivere Farbe, die den Rohstoff, z. B. Banane, Kürbis oder Brokkoli in deutlichem gelb, orange oder grün widerspiegelt. Dabei ist es außerdem wichtig, dass ein bestimmtes Produkt im Regal immer die gleiche Farbe hat, da der Käufer mit einer Farbvarianz eine unterschiedliche – in der Regel schlechtere – Qualität des Produkts assoziiert und in der Folge von einem Kauf absieht.