Pomiar koloru kawy i herbaty
W celu obiektywnej, powtarzalnej i zrozumiałej oceny stopnia palenia, producenci i palarnie kawy potrzebują jasnych i wiarygodnych wartości liczbowych. Czy kolor kawy mielonej jest bardziej niebieski, szary czy brązowy? A może ziarna kawy są nadal niebieskawe lub już szarawe podczas procesu palenia? Ocena tego jest prawie niemożliwym zadaniem dla ludzkiego oka. Barwa, intensywność i jasność sprawiają, że identyfikacja koloru jest złożona i niezwykle trudna. Urządzenia do pomiaru koloru HunterLab analizują wartości kolorów precyzyjnie, niezawodnie i niezależnie od czynników ludzkich i zewnętrznych (warunki oświetleniowe), zarówno w przypadku kawy, jak i herbaty luzem.
Kolor świeżo zmielonej kawy jest ważnym wskaźnikiem jakości, który jest ściśle monitorowany podczas produkcji, ponieważ stopień palenia kawy ma bezpośredni wpływ zarówno na smak, jak i wygląd świeżo zaparzonego napoju. Instrumentalny pomiar koloru za pomocą urządzeń pomiarowych HunterLab jest łatwy do wykonania i gwarantuje wiarygodne testy spełniające najwyższe standardy.
Zalecane wskaźniki do pomiaru barwy kawy
Istnieją trzy specjalne indeksy dla produktów kawowych w branży, które można ustawić zarówno w oprogramowaniu układowym, jak i w oprogramowaniu:
SCAA/G – Numer Agtron dla wagi Gourmet Coffee Scale, wprowadzonej przez Specialty Coffee Association of America www.scaa.org. Skala ta opiera się na serii wizualnych standardów kolorystycznych SCAA, które są używane do klasyfikacji koloru kawy w proszku.
SCAA/C – Numer Agtron dla komercyjnej skali kawy, wprowadzony przez Specialty Coffee Association of America, oparty na skali SCAA/G.
HCCI – Hunter Coffee Colour Index, oparty na współczynniku odbicia przy 640 nm; powszechna metoda pomiaru stosowana przez wiele palarni.
Można go również dostosować do innych wcześniej używanych wskaźników.
Nasze rozwiązania dla kawy w proszku/ziarnistej:
ColourFlex EZ Coffee
Kompaktowa stacja kolorymetryczna
-
Wiele otworów pomiarowych
Różne otwory pomiarowe (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) dla wielu rodzajów próbek. -
Kompaktowe wymiary
Przy wadze 4,5 kg i wymiarach 16,0 cm (wysokość), 13,0 cm (szerokość) i 36,0 cm (głębokość), CFEZ jest idealnym partnerem w laboratorium i produkcji. -
Zintegrowane oprogramowanie QC
Wyświetlanie danych bezwzględnych i różnicowych, wizualizacja lokalizacji kolorów, krzywe widmowe, dane widmowe i PASS/FAIL z indywidualnymi tolerancjami.
-
Geometria 45°/0°
CFEZ mierzy kolor tak, jak widzi go ludzkie oko. Każdego dnia. Niezawodność i precyzja. -
W wielu wersjach
ColorFlex EZ jest dostępny w wersjach Tomato, Citrus i Coffee. -
Nieskomplikowany i precyzyjny
Prosty pomiar za naciśnięciem przycisku z wynikami pomiarów w ciągu kilku sekund. Skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.
Aeros Coffee
Urządzenie laboratoryjne do pomiaru koloru i stopnia brązowienia
-
Pomiar bezdotykowy
Czujnik wykrywa próbkę bezdotykowo, bez konieczności pomiaru przez plastik lub szkło. -
Duża powierzchnia
Obrotowy dysk próbki rejestruje ponad 170 cm² próbki w 35 pomiarach w ciągu 7 sekund. -
Zintegrowane oprogramowanie QC
Oprogramowanie do kontroli jakości EasyMatch QC Essentials jest zintegrowane z urządzeniem i zapewnia wszystkie niezbędne wskaźniki i metryki kolorów.
-
Inteligentna regulacja wysokości
Czujnik odległości automatycznie kompensuje różnice wysokości w nieregularnych próbkach. -
Inteligentny interfejs użytkownika
Wyniki pomiarów można łatwo przenieść do istniejących systemów LIMS lub SPC. -
Nieskomplikowany i precyzyjny
Prosty pomiar "jednym dotknięciem" skraca czas szkolenia, optymalizuje przepływ pracy i zwiększa produktywność.
Czy mierzysz kolor herbaty sypanej, herbaty lub kawy w postaci płynnej? Porozmawiaj z nami, mamy również rozwiązanie dla tych aplikacji!
Dowiedz się, jak zdefiniować profil kolorystyczny kawy. Oferujemy niestandardowe rozwiązania dla tych specjalnych wymagań!
Więcej informacji na ten temat:
-
Broszura "Pomiar koloru kawy, kakao i herbaty"
HunterLab na całym świecie:
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited -
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
Zadaj nam pytanie tutaj...
Pokażemy Ci rozwiązanie pomiaru koloru dla Twojego produktu.
Lub po prostu wypełnij poniższy formularz.
Nasi eksperci od kolorymetrii z przyjemnością Ci pomogą!
Blog o pomiarze kolorów
Wszystko o pomiarze koloru
Blog firmowy HunterLab Europe informuje na bieżąco o zastosowaniach i metodach pomiarowych, prezentacjach produktów i nowościach w firmie. Nasi eksperci w dziedzinie spektrofotometrii regularnie przedstawiają przegląd barwnego i różnorodnego świata pomiarów barwy.
Pomiar barwy substytutów mięsa Weganizm jest na topie! Coraz więcej konsumentów spożywa obecnie...
Pomiar koloru niejednorodnych próbek za pomocą optycznych urządzeń pomiarowych HunterLab...