粉ミルクの色測定
食品・栄養、パーソナルケア、医薬品のいずれにおいても、ミルクとホエイパウダーは多くの用途において重要な基礎製品です。 粉ミルクを製造する際、新鮮な牛乳から加熱によって自由水分が除去される。 脱脂粉乳は、プロバイオティクス、チョコレート、ヨーグルト、ミックスミルク飲料に必要である。 しかし、粉ミルクはチーズ、菓子、焼き菓子にも使用され、業界にとって費用対効果の高い選択肢となっている。 粉ミルクを製造する際に失われたビタミンは、ベビーフード(代用乳)に加工する際などに再び添加されることが多い。
粉乳と乾燥粉乳の分光光度計による管理は、一方では品質管理の重要な要素であり、他方では安定した外観で顧客の信頼を得るために重要である。
粉ミルクのためのソリューション
アゲーラ
目で見たままの色測定
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0°/45°ジオメトリー
DINによるこの形状は、人間の目がサンプルに与える色の印象に非常に正確に対応している。 -
内蔵カメラ
内蔵カメラにより、試料を正確に位置決めし、測定データと一緒に写真を保存することができます。 -
統合QCソフトウェア
EasyMatch QC Essentials品質管理ソフトウェアは装置に統合されており、必要なすべてのカラー指標と測定基準を提供する。
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フルスペクトル+UV
360-700nmの照明範囲を持つAgeraは、光学的に明るくなったサンプルの測定にも適している。 -
スマートなユーザーインターフェース
測定結果は、既存のLIMSやSPCシステムに簡単に転送できます。
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シンプルかつ正確
シンプルな「ワンタッチ」測定は、トレーニング時間を短縮し、ワークフローを最適化し、生産性を向上させます。
ColorFlex EZ
コンパクト測色ステーション
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45°/0°測定ジオメトリー
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キーボード、バーコードリーダー、データキャリア用USBポート
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取り扱いが簡単な統合測色ソフトウェア
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コンパクトなサイズの堅牢な装置
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ディスプレイまたは品質管理ソフトウェアによるスタンドアロン操作
応用例:
最近では、目視でカラーマッチングを行う会社はまだ数社しかない。 実験室用装置による測定は、より客観的で信頼性が高く、デジタルデータ取得により既存のQM構造に簡単に統合できる。 HunterLabのAgeraを使用すれば、高精度で再現性のある測定を行い、表示し、希望のカラースケールや指標と比較することができる。 差異が明確に表示され、定義された許容誤差を超えるとソフトウェアが即座に表示します。 また、スペクトル図や2Dカラーダイアグラムなどのビューにより、測定されたカラー値を視覚的に素早く評価することができます。 ミルクとホエイパウダーを測定する場合、CIE Labスケールと 黄色度YI E313、場合によっては白色度WI E313が意味を持つ。 測定は、粉末をガラス製キュベットに充填し、測定アパーチャーにセットし、ボタンを押すだけで測定フラッシュをトリガーすることで簡単に行うことができる。 適切な設定により、センサーが下から「見た」測定面の写真を撮影し、記録用に保存することができます。 測定データは、EasyMatch Essentialsファームウェアを介して装置内に保存され、必要に応じて簡単にエクスポートすることも、装置をPCに接続してEasyMatchQCソフトウェアを使用することもできます。 シンプルなASCIIエクスポートは、特に品質管理のための実用的なツールである。 牛乳やホエイパウダーの製造用途に関わらず、ハンターラボのAgeraを使用することで、製造工程を理想的にモニターし、色測定技術を付随させることができます。...
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ColorFlex EZ カタログ
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測定方法「粉体測定」
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アゲーラのパンフレット
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Hunter Associates Laboratory, Inc.
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11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
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+1 571 470 6028
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Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited -
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
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Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
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Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
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