バターの色測定
濃厚な黄金色、あるいはむしろ白いバターは、バターの原料となる乳牛が牧草を与えられていたか、干し草を与えられていたかによって、色の濃淡が異なる。
さらに、ベータカロチン、クルクマなどの 着色料やその他の添加物も、今日のバターの調製に一役買っている。
いずれにせよ、消費者は自分の “好みの “バターを知っており、食品規格に適合した同じ製品を常に受け取ることができると信じている。
バターや、澄ましバター、ギー、ナッツバターなどのバター製剤は、他の展着性油脂と同様、固体状態では不透明であるため、 反射率で測定される。
反射モードを備えた分光光度計は、幾何学的に45°/0°を測定するため、人間の目に対応する色の印象を再現します。
バター製品のためのソリューション
ColorFlex EZ
コンパクトな測色ステーション
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多様なサイズの測定口
多様な測定開口部（10mm、13mm、19mm、25.4mm、31.8mm）により、さまざまな種類のサンプルに対応。 -
コンパクトなサイズ
重量4.5kg、高さ16.0cm、幅13.0cm、奥行き36.0cmのCFEZは、研究室や生産現場での理想的なパートナーである。 -
統合QCソフトウェア
アブソリュートデータとディファレンシャルデータの表示、カラー位置の視覚化、スペクトルカーブ、スペクトルデータ、個別公差によるPASS/FAIL。
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45°/0°ジオメトリー
CFEZは人間の目で見た色を測定する。 毎日。信頼性が高く、正確。 -
多くのバージョンで
ColorFlex EZ、（トマト、シトラス、コーヒーの3種類の特化した個別モデルがあります。） -
シンプルかつ正確
ボタンを押すだけの簡単測定で、数秒以内に測定結果が得られます。 トレーニング時間を短縮し、ワークフローを最適化し、生産性を向上させます。
応用例：
課題 バターの粘度は、色測定のために開口部の上に置くことを許さない。 このため、測色用のキュベットに手間を掛けて塗布することが多く、測定後に再度手間を掛けて洗浄する必要がある。 解決策 HunterLabでは、色測定のために、ColorFlex EZ分光光度計の開口部に、あらかじめカットされた透明キャリアフィルム付きのバターブロックを置くことを推奨しています。 測定方法はとても簡単だ： バターの上にホイルを置く バターのホイル面を計量口の上に置く。 ボタン一つでトリガー測定 値を読み取る カラーフレックスEZ： 45°/0°の円周測定ジオメトリーは、目で見たままの色を測定します。 小型でコンパクトなColorFlex EZは、ラボで場所をとりません。 オプションのPC用品質管理ソフトウェアEasyMatch QC プリンタやPCとの接続は、適切なインターフェースを介して簡単に確立できます。...
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ColorFlex EZ カタログ
世界中のHunterLab
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Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
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11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
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+1 571 470 6028
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Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited -
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
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Hong Kong -
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Europe / Middle East / Africa
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