食品と飲料の色測定
HunterLabの分光光度計は、食品・飲料業界における様々な製品の色と濁度を測定します。FDAに準拠しており、実験室、製造現場、据え置き型、オンライン/インラインなど、用途に応じて多用途に使用できます。 例えば、こうだ：
- 固形物、例えばスパイス、肉、焼き菓子、スナック菓子、豆・ナッツ類、朝食用シリアルなど。
- ソース、ジュース、シロップ、オイル、プリン/ヨーグルト、砂糖、パスタ、米、ジャムなどの液体および粘性のあるサンプル
- その他にも…
どの装置がお客様のアプリケーションに最適かは、概要をご覧ください。
色は安全性を示す
FDA/GMPセーフ: 当社のデバイスは、お客様の規制遵守をサポートし、プロセスの継続を支援します。
色は機能である
どんなに厳しい環境でも、お客様の要件に合わせたソリューションをご用意しています。 アクセサリーのカスタマイズも、ソフトウェアの適応も。 私たちは耳を傾け、実行する。
色はコミュニケーションである
HunterLabのカラーエキスパート。 電話1本、クリック1つで。
焼き菓子、スナック菓子
穀物の栄養素
乳製品
果物・野菜
砂糖・菓子
素材とコンビニエンス製品
食用油とマーガリン
肉、魚、野菜のタンパク質
飲み物
焼き菓子とスナック菓子の色測定
ロールパン、ビスケット、スナック菓子の色測定の焦点は、消費者の期待に確実に応えるために、人間の視覚的知覚のレベルで色を定量化することである。
パン、ロールパン、トースト、ケーキベース
ペストリー、ジンジャーブレッド、ビスケット
スナック菓子、チップス、クラッカー、プレッツェル、スティック、ナッツ類
穀類栄養素の色彩測定
穀物、小麦粉、パスタは、色の一貫性によって消費者にその品質基準を示す。製パン原料、穀物、生の穀物は、サプライチェーン全体を通して一貫性を確保するためにチェックされます。
ルースシリアル、穀物、ミューズリー、シリアルバー
ベーキング材料、ベーキングミックス、ベーキングパウダー、でんぷん、小麦粉
パフ入りシリアル製品、ミューズリー、コーンフレーク、ポップス
パスタ、麺類
乳製品の色測定
乳製品は非常に多様である。サンプルは不透明な液体、半固体製品、固体、粉末など様々であるが、常に最高の品質基準を満たさなければならない。 生産者は、HunterLabカラー測定装置と適切なアクセサリーを使用することで、これらの要件を満たすことができます。
牛乳、牛乳ベースのミックス飲料、コーヒークリーマー
ヨーグルト、ケフィア、クワルク、アイスクリーム、クリーム
乾燥乳製品、ホエイパウダー
バター、バター製剤、スプレッド用油脂
果物と野菜の色測定-生または加工品
果物や野菜には、加工されていない自然な状態から、加工されたピューレや冷凍品まで、さまざまな形態がある。 色測定のための適切な技術と機器は、測定される製品の形状によって異なる。
ベビー粥、ピューレ、マッシュ
トマト製品
果物および野菜 - 生鮮および冷凍
砂糖と菓子の色測定
スイーツ、スプレッド、チョコレート、そして砂糖やココアなどの原材料は、製品やブランドへの信頼を高めるため、色彩測定器を用いて見た目の検査が行われる。 ハンターラボでは、あらゆる用途に適した測定装置とサンプルホルダーをご用意しています。
お菓子、フルーツガム、チョコレートドロップ、ゼリーガム
ココアパウダー, カカオマス, ココアバター, チョコレート.
スプレッド、クリーム、蜂蜜、マーマレード、ジャム
砂糖、きび砂糖、氷砂糖、角砂糖、氷砂糖
原料およびコンビニエンス製品の色測定
調味料、食品着色料、合成/天然酸化防止剤、マスタード、ドレッシング、ソースは、固体、液体、粉末、ペースト状で存在するため、色の測定を成功させるためには異なる測定技術が必要となる。
染料、色粉、液体染料
ハーブとスパイス
ソース、マヨネーズ、ドレッシング、マスタード
食用油とマーガリンの色測定
オリーブ油やひまわり油、マーガリンなどの植物油の色品質は、消費者の受容と信頼を維持するために、製品の分類において大きな役割を果たす。
食用油、オリーブ油、ひまわり油、紅花油、菜種油
マーガリンと油脂
肉、魚、野菜タンパク質の色測定
食肉、鶏肉、魚、そして植物性代替食品の加工業者は、製品が消費者の手に渡る前に、色彩測定器を使って加工を監視し、製品の品質と鮮度を保証している。
鶏肉、牛肉、豚肉、ソーセージ製品
魚
植物性タンパク質、肉、魚の代用品
飲料の色測定
飲料には不透明、半透明、透明があり、色測定を成功させるためにはさまざまな機器や技術が必要となる。 ハンターラボの測定器はすでに大手飲料メーカーに採用されています。ぜひお問い合わせください！
コーヒー、紅茶
水、フルーツジュース、ソフトドリンク
ビール／モルト系ミックスドリンク、クラフトビール
スピリッツ、アルコール混合飲料、ワイン、スパークリングワイン
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