Misurazione del colore del burro

Di colore giallo dorato intenso o piuttosto bianco, il burro può avere sfumature diverse a seconda che le mucche il cui latte è stato utilizzato per produrre il burro siano state nutrite con erba o fieno. Inoltre, anche i coloranti come il betacarotene, la curcuma e altri additivi giocano oggi un ruolo nella preparazione del burro. In ogni caso, il consumatore sa come preferisce il “suo” burro e confida di ricevere sempre lo stesso prodotto conforme agli standard alimentari.

Il burro e le preparazioni a base di burro come il burro chiarificato, il ghee o il burro di noci sono, come tutti i grassi spalmabili, opachi allo stato solido e vengono quindi misurati in riflessione. Uno spettrofotometro con modalità di riflessione misura 45°/0° in geometria e riproduce così l’impressione di colore che corrisponde all’occhio umano.

Le nostre soluzioni per il tuo prodotto a base di burro:

ColorFlex EZ

Stazione spectrophotometrica compatta

  • Molte aperture di misurazione

    Varie aperture di misurazione (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) per molti tipi di campioni.
  • Dimensioni compatte

    Con un peso di 4,5 kg e dimensioni di 16,0 cm (altezza), 13,0 cm (larghezza) e 36,0 cm (profondità), il CFEZ è il partner ideale in laboratorio e in produzione.
  • Software QC integrato

    Visualizzazione di dati assoluti e differenziali, visualizzazione della posizione dei colori, curve spettrali, dati spettrali e PASS/FAIL con tolleranze individuali.
ColorFlex EZ
  • Geometria 45°/0°

    Il CFEZ misura il colore come lo vede l'occhio umano. Ogni giorno. Affidabile e preciso.
  • In molte versioni

    ColorFlex EZ è disponibile nelle versioni Tomato, Citrus e Coffee.
  • Semplice e preciso

    Misurazione semplice con la semplice pressione di un pulsante e risultati in pochi secondi. Riduce i tempi di formazione, ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.

Esempio di applicazione:

Misurazione strumentale del colore del burro

Il compito La consistenza del burro non consente di appoggiarlo semplicemente su un’apertura per la misurazione del colore, in quanto ciò contaminerebbe il sensibile dispositivo di misurazione. Per questo motivo, spesso viene faticosamente rivestito nelle cuvette per la misurazione del colore, che devono essere faticosamente pulite di nuovo dopo la misurazione. La soluzione Per la misurazione del colore, HunterLab consiglia di posizionare semplicemente un panetto di burro con una pellicola trasparente pretagliata sull’apertura dello spettrofotometro ColorFlex EZ. La misurazione è molto semplice: Metti la pellicola sul burro Posiziona il burro con il lato della pellicola...

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Il blog sulla misurazione del colore

Tutto sulla misurazione del colore

Il blog aziendale di HunterLab Europe ti tiene aggiornato sulle applicazioni e sui metodi di misurazione, sulle presentazioni dei prodotti e sulle novità dell'azienda. I nostri esperti di spettrofotometria ti offrono regolarmente una panoramica del colorato e variegato mondo della misurazione del colore.

Misurazione del colore delle lenti a contatto

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La misurazione del colore è essenziale nello sviluppo delle lenti a contatto per ottimizzare sia la colorazione che la trasmissione della luce. Le lenti trasparenti sono leggermente colorate per facilitare la manipolazione senza compromettere l'esperienza visiva. Grazie a specifiche misurazioni del colore, la trasmissione della luce attraverso le lenti può essere analizzata e controllata con precisione a seconda del materiale. Per le lenti colorate, la misurazione precisa permette di cambiare ...
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