Misurazione del colore delle bevande

Nell’industria delle bevande si impongono standard elevati di freschezza e qualità. L’obiettivo principale dei produttori di succhi diretti, succhi di frutta concentrati, nettari, spritz, latte, caffè, tè, bevande analcoliche, birra, bevande alcoliche e bibite è quello di rispettare questi standard. I dispositivi di misurazione del colore HunterLab aiutano a garantire un aspetto visivo coerente per i campioni opachi, trasparenti e traslucidi.

Dispositivi di misurazione diversi per campioni diversi:

Misurazione del colore delle controparti-opache-trasparenti-HunterLab

Dalle bibite gassate, ai succhi o concentrati di frutta/verdura, dai frullati agli alcolici, le bevande possono essere opache, traslucide o trasparenti e richiedono strumenti e/o tecniche di misurazione diversi per una misurazione del colore efficace. Facci sapere in che condizioni si trova il tuo campione liquido.

Saremo lieti di consigliarti.

Opaco, trasparente, traslucido

I liquidi opachi hanno solitamente un alto contenuto di solidi, non vengono penetrati dalla luce e sono normalmente caratterizzati da un alto valore Brix. Questi includono succo di pomodoro, succo d’arancia, frullati, latte di soia e bevande proteiche. Per misurare campioni di questo tipo è meglio utilizzare un colorimetro a riflettanza 45/0°. Questa è la geometria che meglio corrisponde al modo in cui l’occhio umano “vede” il colore.

I liquidi trasparenti hanno un contenuto di solidi molto basso o nullo e permettono alla luce di passare attraverso di essi con un assorbimento e una dispersione minimi o nulli, in modo che gli oggetti dall’altra parte possano essere visti chiaramente. Questi liquidi possono essere misurati solo con un dispositivo a trasmissione. Le bevande trasparenti includono acqua, succo di mela, limonata, bevande analcoliche/energetiche e bevande alcoliche.

I liquidi traslucidi hanno un livello medio di componenti solidi e un basso valore Brix e permettono alla luce di passare, ma solo in modo diffuso, in modo che gli oggetti dall’altra parte non siano chiaramente riconoscibili. Entrambe le modalità di misurazione, riflessiva e trasmissiva, funzionano bene a seconda della trasmittanza luminosa del campione. A tal fine potrebbero essere necessari degli accessori speciali.

Le nostre soluzioni per il controllo della qualità delle bevande:

ColorFlex EZ

Stazione spectrophotometrica compatta

  • Molte aperture di misurazione

    Varie aperture di misurazione (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) per molti tipi di campioni.
  • Dimensioni compatte

    Con un peso di 4,5 kg e dimensioni di 16,0 cm (altezza), 13,0 cm (larghezza) e 36,0 cm (profondità), il CFEZ è il partner ideale in laboratorio e in produzione.
  • Software QC integrato

    Visualizzazione di dati assoluti e differenziali, visualizzazione della posizione dei colori, curve spettrali, dati spettrali e PASS/FAIL con tolleranze individuali.
ColorFlex EZ
  • Geometria 45°/0°

    Il CFEZ misura il colore come lo vede l'occhio umano. Ogni giorno. Affidabile e preciso.
  • In molte versioni

    ColorFlex EZ è disponibile nelle versioni Tomato, Citrus e Coffee.
  • Semplice e preciso

    Misurazione semplice con la semplice pressione di un pulsante e risultati in pochi secondi. Riduce i tempi di formazione, ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.

Vista

Test di colore e torbidità conformi agli standard
  • Colore e foschia

    Misurazione simultanea del colore in trasmissione e in foschia.
  • Spazio sufficiente per i campioni

    Albero di trasmissione di grandi dimensioni per cuvette, fiale e pellicole di ogni tipo e dimensione.
  • Software QC integrato

    Il software di controllo qualità EasyMatch QC Essentials è integrato nel dispositivo e fornisce tutti gli indici di colore, i numeri di colore e le metriche necessarie.
Aeros
  • Spettro completo

    Intervallo di illuminazione di 400-700 nm e modulo combinato LED di lunga durata
  • Interfaccia utente intelligente

    I risultati delle tue misurazioni possono essere facilmente trasferiti ai sistemi LIMS o SPC esistenti.
  • Semplice e preciso

    La semplice misurazione "one touch" riduce i tempi di formazione, ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.

Ulteriori informazioni su questo argomento:

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Tutto sulla misurazione del colore

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