Medición del color de las papillas, purés y papillas de frutas y verduras para bebés

Los productores de puré de verduras, puré de frutas y puré cumplen normas muy estrictas. Ya sea como comida completa (papilla para bebés), merienda o postre, las materias primas se controlan estrictamente, a menudo proceden de la agricultura ecológica o incluso biodinámica y están especialmente adaptadas a las necesidades nutricionales del bebé, el niño o el adulto.

Sin embargo, la decisión de compra no depende únicamente de la lista de ingredientes. El color de la papilla del bebé también desempeña un papel importante, a menudo inconscientemente. Dependiendo de las necesidades nutricionales de los padres, reaccionan con un color más pálido y natural o con un color más intenso que refleje la materia prima, por ejemplo, plátano, calabaza o brécol en amarillo claro, naranja o verde. También es importante que un determinado producto de la estantería tenga siempre el mismo color, ya que el comprador asocia una calidad diferente -normalmente peor- del producto con una variación de color y, en consecuencia, se abstiene de comprarlo.

Nuestras soluciones para papillas, purés y purés:

Agera

Medición del color «como lo ve el ojo»

  • Geometría 0°/45

    Esta geometría, según la norma DIN, corresponde de forma muy precisa a la impresión cromática que el ojo humano tiene de la muestra.
  • Cámara integrada

    La cámara integrada ayuda a colocar la muestra con precisión y a guardar una foto con los datos de la medición.
  • Software de control de calidad integrado

    El software de control de calidad EasyMatch QC Essentials está integrado en el aparato y proporciona todos los índices y métricas de color necesarios.
Agera
  • Espectro completo + UV

    Con un rango de iluminación de 360-700 nm, el Agera también es adecuado para medir muestras ópticamente iluminadas.
  • Interfaz de usuario inteligente

    Los resultados de tus mediciones pueden transferirse fácilmente a los sistemas LIMS o SPC existentes.

  • Sin complicaciones y preciso

    La sencilla medición "con un toque" reduce el tiempo de formación, optimiza el flujo de trabajo y aumenta tu productividad.

ColorFlex EZ

Estación colorimétrica compacta

  • Muchas aberturas de medición

    Varias aberturas de medición (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) para muchos tipos de muestras.
  • Dimensiones compactas

    Con un peso de 4,5 kg y unas dimensiones de 16,0 cm (altura), 13,0 cm (anchura) y 36,0 cm (profundidad), el CFEZ es el compañero ideal en el laboratorio y la producción.
  • Software de control de calidad integrado

    Visualización de datos absolutos y diferenciales, visualización de la localización del color, curvas espectrales, datos espectrales y PASA/FALLO con tolerancias individuales.
ColorFlex EZ
  • Geometría 45°/0

    El CFEZ mide el color tal y como lo ve el ojo humano. Todos los días. Fiable y preciso.
  • En muchas versiones

    La ColorFlex EZ está disponible en las versiones Tomate, Cítricos y Café.
  • Sin complicaciones y preciso

    Medición sencilla con sólo pulsar un botón, con resultados de medición en pocos segundos. Reduce el tiempo de formación, optimiza el flujo de trabajo y aumenta tu productividad.

Ejemplo de aplicación:

Agera «Medición instrumental del color de los alimentos infantiles»

El Agera de HunterLab, con su geometría de medición de 0°/45°, es ideal para determinar el color tal y como lo percibe el ojo humano. Como aparato autónomo, requiere poco espacio y se puede instalar y utilizar fácilmente en cualquier laboratorio. Por tanto, la medición del color de los alimentos para bebés es sencilla y precisa. Para muestras líquidas o viscosas, HunterLab recomienda medir en una cubeta de vidrio de 64 mm con una abertura adecuada. Especialmente para las muestras translúcidas, el conjunto de anillo y disco está disponible como accesorio para garantizar un grosor de capa fijo y un fondo uniforme. La placa de orificio con un hueco para la cubeta redonda puede colocarse en la...

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Más información para ti sobre este tema:

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  • Asia-Pacífico

    HunterLab Asia Limited
  • Leo Cheung, Director Regional Piso E, 13/F Leahander Centre

    Calle Wang Wo Tsai 28, Tsuen Wan Nuevos Territorios, Hong Kong

  • +852 2406 1723

  • Europa / Oriente Medio / África

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

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