Medición del color de las extensiones

Las mermeladas, jaleas, miel, cremas de frutos secos y otras cremas (dulces) para untar son productos elaborados a base de frutas y frutos secos cuyo tiempo de producción puede ir acompañado de cambios de color. Desde la recolección hasta el producto final, son necesarios controles de calidad en muchos puntos para garantizar un aspecto uniforme.

En su aspecto, mayoritariamente opaco, a menudo translúcido, las untaciones y mermeladas se miden en reflexión utilizando diversos aparatos y accesorios.

Nuestras soluciones para tus diferenciales:

ColorFlex EZ

Estación colorimétrica compacta

  • Muchas aberturas de medición

    Varias aberturas de medición (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) para muchos tipos de muestras.
  • Dimensiones compactas

    Con un peso de 4,5 kg y unas dimensiones de 16,0 cm (altura), 13,0 cm (anchura) y 36,0 cm (profundidad), el CFEZ es el compañero ideal en el laboratorio y la producción.
  • Software de control de calidad integrado

    Visualización de datos absolutos y diferenciales, visualización de la localización del color, curvas espectrales, datos espectrales y PASA/FALLO con tolerancias individuales.
ColorFlex EZ
  • Geometría 45°/0

    El CFEZ mide el color tal y como lo ve el ojo humano. Todos los días. Fiable y preciso.
  • En muchas versiones

    La ColorFlex EZ está disponible en las versiones Tomate, Cítricos y Café.
  • Sin complicaciones y preciso

    Medición sencilla con sólo pulsar un botón, con resultados de medición en pocos segundos. Reduce el tiempo de formación, optimiza el flujo de trabajo y aumenta tu productividad.

Ejemplo de aplicación:

Medir el color de la mermelada

La confitura, la mermelada o la gelatina son muestras viscosas o semisólidas que pueden medirse fácilmente en una cubeta. Si el producto es translúcido, también se utiliza el “Conjunto de anillo y disco”. El anillo negro se coloca en la cubeta para garantizar el mismo grosor de película en todas las mediciones. El sello blanco (disco) excluye la luz ambiente y, al mismo tiempo, proporciona un fondo normalizado. Para las muestras opacas, como cremas, mantequilla de cacahuete, etc., se extiende la muestra en la cubeta. Si no es necesario limpiar la cubeta de vidrio por razones de tiempo, HunterLab también ofrece cubetas de plástico que pueden desecharse después de la medición....

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