Medición del color del cacao, los productos del cacao y el chocolate

Los productores de cacao crudo, los procesadores de manteca de cacao, cacao en polvo y los fabricantes de chocolate y productos de chocolate utilizan la medición instrumental del color para garantizar que su producto es de alta calidad y seguro para el consumidor.

El cacao en polvo es la base de muchos productos diferentes, como las bebidas lácteas de cacao, el pudin de chocolate en polvo, los dulces de cacao, el licor de cacao y los glaseados de cacao. u. y mucho más. Los dispositivos de medición del color de HunterLab permiten crear cartas de colores y, de este modo, determinar rápida y fácilmente las diferencias de calidad. Además del cacao en polvo, algunos usuarios también miden la masa de cacao o los granos de cacao antes del proceso de fabricación.

Nuestras soluciones para tus productos de cacao:

ColorFlex EZ

Estación colorimétrica compacta

  • Muchas aberturas de medición

    Varias aberturas de medición (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) para muchos tipos de muestras.
  • Dimensiones compactas

    Con un peso de 4,5 kg y unas dimensiones de 16,0 cm (altura), 13,0 cm (anchura) y 36,0 cm (profundidad), el CFEZ es el compañero ideal en el laboratorio y la producción.
  • Software de control de calidad integrado

    Visualización de datos absolutos y diferenciales, visualización de la localización del color, curvas espectrales, datos espectrales y PASA/FALLO con tolerancias individuales.
ColorFlex EZ
  • Geometría 45°/0

    El CFEZ mide el color tal y como lo ve el ojo humano. Todos los días. Fiable y preciso.
  • En muchas versiones

    La ColorFlex EZ está disponible en las versiones Tomate, Cítricos y Café.
  • Sin complicaciones y preciso

    Medición sencilla con sólo pulsar un botón, con resultados de medición en pocos segundos. Reduce el tiempo de formación, optimiza el flujo de trabajo y aumenta tu productividad.

Aeros

Aparato de laboratorio para medir el color y el grado de tostado

  • Medición sin contacto

    El sensor detecta la muestra sin contacto, sin tener que medir a través de plástico o vidrio.
  • Gran superficie

    El disco de muestra giratorio captura más de 170 cm2 de la muestra en 35 mediciones en 7 segundos.
  • Software de control de calidad integrado

    El software de control de calidad EasyMatch QC Essentials está integrado en el aparato y proporciona todos los índices y métricas de color necesarios.
Aeros
Aeros
  • Ajuste de altura inteligente

    El sensor de distancia compensa automáticamente las diferencias de altura en las muestras irregulares.
  • Interfaz de usuario inteligente

    Los resultados de tus mediciones pueden transferirse fácilmente a los sistemas LIMS o SPC existentes.
  • Sin complicaciones y preciso

    La sencilla medición "con un toque" reduce el tiempo de formación, optimiza el flujo de trabajo y aumenta tu productividad.

Ejemplo de aplicación:

Mide el color del cacao en polvo

Cubeta de vidrio de 64 mm llena de cacao en polvo con la abertura correspondiente en el ColorFlex EZ. HunterLab recomienda el espectrofotómetro ColorFlex EZ y el uso de una cubeta especial de vidrio óptico de 64 mm para medir el color del cacao en polvo. Al medir la muestra desde abajo a través de la base de cristal, tienes una superficie de medición perfectamente plana y homogénea. La apertura de la cubeta de la ColorFlex EZ también garantiza que la cubeta esté siempre centrada sobre la apertura.Los polvos están formados por partículas diminutas. Para garantizar una medición uniforme del color, debe crearse una superficie uniforme. Cuatro muestras de cacao en polvo: marrón claro, marrón...

Sigue leyendo

HunterLab en todo el mundo:

  • Sede, Norteamérica y Sudamérica

    Laboratorio Hunter Associates, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

    Reston, VA 20190-5280

  • 703-471-6870

  • 703-471-4237

  • Asia-Pacífico

    HunterLab Asia Limited
  • Leo Cheung, Director Regional Piso E, 13/F Leahander Centre

    Calle Wang Wo Tsai 28, Tsuen Wan Nuevos Territorios, Hong Kong

  • +852 2406 1723

  • Europa / Oriente Medio / África

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

Haznos tu pregunta aquí...

¿Quieres hablar directamente sobre tu solicitud/muestra? Llámanos al
+49 8841 9464

Te mostraremos la solución de medición del color para tu producto.

O simplemente rellena el siguiente formulario.
Nuestros expertos en color estarán encantados de ayudarte.

País(Obligatorio)
Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.

El blog sobre la medición del color

Todo sobre la medición del color

El blog de la empresa HunterLab Europe te mantiene al día sobre aplicaciones y métodos de medición, presentaciones de productos y noticias de la empresa. Nuestros expertos en colorimetría te ofrecen periódicamente una visión general del colorido y diverso mundo de la medición del color.
Medición del color de las lentes de contacto

Medición del color de las lentes de contacto

La medición del color es esencial en el desarrollo de lentes de contacto para optimizar tanto la coloración como la transmisión de la luz. Las lentes transparentes están ligeramente coloreadas para facilitar la manipulación sin perjudicar la experiencia visual. Mediante mediciones específicas del color, la transmisión de la luz a través de las lentes puede analizarse y controlarse con precisión en función del material. En el caso de las lentes de color, la medición precisa permite cam...
Leer más

Productos

Nuestras soluciones de medición del color son individuales y versátiles. En nuestro resumen encontrarás el aparato y el software adecuados para todas las aplicaciones.