Farbmessung von Getränken

In der Getränkeindustrie werden bei Frische und Qualität hohe Maßstäbe gesetzt. Diese einzuhalten ist oberstes Ziel der Hersteller und Produzenten von Direktsäften, Säften aus Konzentrat, Nektaren, Schorlen, Milch, Kaffee, Tee, Erfrischungsgetränken, Bier, alkoholischen Getränken und Softgetränken. HunterLab Farbmessgeräte helfen eine gleichbleibende optische Erscheinung zu gewährleisten, sowohl bei opaken als auch bei transparenten und transluzenten Proben.

Verschiedene Messgeräte für unterschiedliche Proben:

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Von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, Frucht-/ Gemüsesäften oder Konzentraten und Smoothies bis hin zu Spirituosen – Getränke können opak, transluzent oder transparent sein und benötigen zur erfolgreichen Farbmessung unterschiedliche Messinstrumente und/oder Messtechniken. Lassen Sie uns wissen in welchem Zustand Ihre flüssige Probe ist.

Wir beraten Sie gerne.

Opak, transparent, transluzent

Opake Flüssigkeiten verfügen meist über einen hohen Feststoffanteil, werden von Licht nicht durchdrungen und zeichnen sich im Normalfall durch einen hohen Brixwert aus. Dazu gehören Tomatensaft, Orangensaft, Smoothies, Sojamilch und eiweißhaltige Getränke. Proben dieser Art lassen sich am besten mithilfe eines 45/0°-Reflexionsfarbmessgerätes messen. Das ist die Geometrie, die am besten mit der Art übereinstimmt, wie das menschliche Auge Farbe ‘sieht’.

Transparente Flüssigkeiten haben einen sehr niedrigen oder keinen Gehalt an Feststoffen und lassen Licht ohne oder nur mit geringer Absorption und Streuung passieren, sodass Objekte auf der anderen Seite deutlich zu sehen sind. Diese Flüssigkeiten können nur mit einem Transmissionsgerät gemessen werden. Zu den transparenten Getränken gehören Wasser, Apfelsaft, Limonade, Soft-/Energy-Drinks und alkoholische Getränke.

Transluzente Flüssigkeiten verfügen über ein mittleres Niveau an festen Bestandteilen sowie einen niedrigen Brixwert und lassen Licht passieren, aber nur diffus, sodass Objekte auf der anderen Seite nicht deutlich erkannt werden können. Sowohl reflektierende als auch transmittierende Messmodi funktionieren in Abhängigkeit von der Lichtdurchlässigkeit der Probe gut. Unter Umständen ist dafür spezielles Zubehör erforderlich.

Unsere Lösungen zur Qualitätskontrolle von Getränken:

ColorFlex EZ

Kompakte Farbmetrik-Station

  • Viele Messöffnungen

    Verschiedene Messöffnungen (10 mm, 13 mm, 19 mm, 25.4 mm, 31.8 mm) für viele Arten von Proben.
  • Kompakte Abmessungen

    Mit einem Gewicht von 4.5 kg und den Abmessungen 16.0 cm (Höhe), 13.0 cm (Breite) und 36.0 cm (Tiefe) ist das CFEZ der ideale Partner in Labor und Produktion.
  • Integrierte QC Software

    Anzeige von Absolut- und Differenzdaten, Farbortvisualisierung, Spektralkurven, Spektraldaten und PASS/FAIL mit individuellen Toleranzen.
ColorFlex EZ
  • 45°/0° Geometrie

    Das CFEZ misst Farbe so wie sie das menschliche Auge sieht. Jeden Tag. Zuverlässig und präzise.
  • In vielen Ausführungen

    Das ColorFlex EZ ist in den Ausführungen Tomato, Citrus und Coffee verfügbar.
  • Unkompliziert & Präzise

    Einfache Messung auf Knopfdruck mit Messergebnis innerhalb weniger Sekunden. Reduziert Anlernzeit, optimiert den Workflow und erhöht Ihre Produktivität.

Vista

Normgerechte Prüfung von Farbe und Trübung
  • Farbe & Haze

    Gleichzeitige Messung von Farbe in Transmission und Haze.
  • Genug Platz für Proben

    Großer Transmissionsschacht für viele Größen und Arten von Küvetten, Gläsern und Folien.
  • Integrierte QC Software

    Die Qualitätskontrollsoftware EasyMatch QC Essentials ist im Gerät integriert und bietet alle benötigten Farbindizes, Farbzahlen und Metriken.
Aeros
  • Vollspektrum

    Beleuchtungsbereich von 400-700 nm und langlebiges LED-Kombinationsmodul
  • Smart User Interface

    Ihre Messergebnisse können unkompliziert in vorhandene LIMS oder SPC Systeme übertragen werden.
  • Unkompliziert & Präzise

    Einfache „one touch“-Messung reduziert Anlernzeit, optimiert den Workflow und erhöht Ihre Produktivität.

Weitere Informationen für Sie zum Thema:

HunterLab worldwide:

  • Headquarters, North / South America

    Hunter Associates Laboratory, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

    Reston, VA 20190-5280

  • +1 571 470 6028

  • Asia-Pacific

    HunterLab Asia Limited
  • Flat E, 13/F Leahander Center

    28 Wang Wo Tsai Street, Tsuen Wan New Territories, Hong Kong

  • +852 2406 1723

  • Europe / Middle East / Africa

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

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